Macarrones con pelotas
Paso a paso
- 1
En un bol, pondremos la longaniza cortada en forma de pelotitas. Salpimentamos, un poquito de ajo en polvo y una cucharada de salsa inglesa. Tapamos y dejamos reposar.
- 2
Laminaremos el ajo y lo doraremos en una sartén hasta que coja un buen color.
- 3
Limpiaremos la cebolla y la cortaremos de la manera que más nos guste. La verteremos en la sartén junto con el ajo dorado y la pocharemos.
- 4
Una vez tengamos la cebolla con un buen color dorado, añadiremos las pelotitas.
- 5
Mientras tanto dejamos que se hagan bien todos los ingredientes en la sartén, herviremos la pasta en un cazo (cada pasta tiene sus tiempos, consultar)
- 6
Escurriremos la pasta, y verteremos los macarrones en la sartén para mezclar bien con la cebolla pochada y las pelotitas.
- 7
Dejamos reposar unos 5’ y servir.
- 8
¡Tiene un sabor de muerte! Puedes acompañarlo con unos palitos de pan.
- 9
Esta receta me la acabo de inventar porque es un poco lo que tenía en casa.
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