Gulai Daging Sapi

Juvita Sistiana
Juvita Sistiana @vita_juvita
Lampung

Pertama kali masak Gulai daging sapi dengan bumbu seadanya dirumah, ternyata enak mirip masakan di rumah masakan padang kata keluarga 🤣

Gulai Daging Sapi

37 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak Gulai daging sapi dengan bumbu seadanya dirumah, ternyata enak mirip masakan di rumah masakan padang kata keluarga 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1/4 kggajih /lemak sapi
  3. Bumbu halus:
  4. 1 sdmketumbar
  5. 2 sdmmerica
  6. 3 cmkunyit
  7. 3 cmjahe
  8. 3 btrkemiri
  9. 1 onscabai merah
  10. 25 buahcabai rawit (sesuai selera)
  11. 6 siungbawang putih
  12. 10 siungbawang merah
  13. Garam
  14. Gula
  15. Penyedap
  16. Minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu
  17. Bumbu :
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 4 cmkayu manis
  20. 6 btrcengkeh
  21. 5 cmlengkuas geprek
  22. 2 btgserai geprek
  23. 1 ltsantan kental
  24. Pelengkap:
  25. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sapi dan gajih semuai selera

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu hingga matang berikut bumbu cemplung lainnya

  4. 4

    Masukkan daging sapi yang sudah di cuci bersih

  5. 5

    Tumis hingga sedikit layu tambahkan air hingga daging terendam dan tutup

  6. 6

    Sesekali diaduh (saya pakai wok pan jadi tidak khawatir lengket) masak 30 menit

  7. 7

    Setelah daging empuk, tuang santan kental, masak dengan api sedang tapi harus sambil diaduk agar santan tidak pecah

  8. 8

    Tambahkan gula, garam, dan penyedap

  9. 9

    Tes rasa, dan siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juvita Sistiana
Juvita Sistiana @vita_juvita
pada
Lampung

Komentar

Resep Serupa