Tongseng Ayam Pedas
Lagi pengen bikin tongseng kambing tapi males kepasar, alhasil belanja di sebelah rumah aja, jadilah tongseng Ayam. Butuh perjuangan nih masak tongseng satu ini, karena ditengah - tengah nguleg bumbu lengan tangan kanan sempet kram 😂 tapi Alhamdulillah kelar dan endeusss 💪
Tongseng Ayam Pedas
Lagi pengen bikin tongseng kambing tapi males kepasar, alhasil belanja di sebelah rumah aja, jadilah tongseng Ayam. Butuh perjuangan nih masak tongseng satu ini, karena ditengah - tengah nguleg bumbu lengan tangan kanan sempet kram 😂 tapi Alhamdulillah kelar dan endeusss 💪
Cara Membuat
- 1
Uleg semua bumbu yang ada di Grup bumbu halus. Boleh di blender juga. Lalu iris dan geprek semua yang ada di Grup bumbu geprek dan iris. Sisihkan.
- 2
Potong Ayam menjadi kotak - kotak atau sesuai selera lalu cuci bersih dan sisihkan. potong tomat, kol dan daun bawang, sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus dengan minyak panas, aduk sampai tercium aromanya lalu masukkan bumbu geprek dan iris (kecuali cabai iris), lalu kayu manis dan cengkeh, aduk rata.
- 4
Setelah aroma kuat masukkan ayam yang sudah dipotong dan cuci bersih, aduk hingga teksturnya berubah.
- 5
Setelah ayam berubah tekstur menjadi lebih kencang dan setengah matang, masukkan santan, aduk hingga seluruh ayam tercelup. Masak kurang lebih 25 menit sambil diaduk agar santan tidak meluap.
- 6
Setelah dimasak 25 menit, masukkan 1sdm garam dan 1sdm kaldu jamur, kecap secukupnya, lalu koreksi rasa, kalau masih kurang pas bisa ditambahkan bumbu tadi sesuai selera. Masukan cabai iris dan gula merah sisir. Masak lagi 5 menit agar meresap.
- 7
Setelah rasa pas dan ayam matang, masukkan kol, tomat dan daun bawang, masak lagi 5 menit atau dirasa sayuran sudah layu.
- 8
Voila!! Tongseng sudah jadi 😉
Resep Serupa
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Berhubung msh ada ayam dikulkas,,bingung mw dimasak apa,.nawarin suami,,pngen dimasakin tongseng,,yaudah pake ayam aja,,jd gg harus kambing ya yg bisa dibuat tongseng,,ayam jg gg klah maknyuss kok.mnrut sy sii...😁😁😊😊
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
MasyaAllah udah lama banget gak cuit2 bagi resep du cookpad.Hari ini temanya masak tongseng ayam pedas dengan persediaan seadanya di kulkas.Walaupun bahan nya seadanya tapi rasanya luar biasa ya bunda 😁❤️
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Udah lama gak masak ini, biasa nya ini menu malam minggu klo lg di rumah😆😆.Tapi gak perlu nunggu weekend juga kan kalo lagi pengen makan ini 😝Kebetulan gak doyan daging kambing jadi bikin nya kalo gak ayam ya daging sapi aja.Biasa nya kalo buat anak gak pake cabe cukup merica sedikit aja#pejuanggoldenapron2#tantanganmingguke3b
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Saat punya ayam bagian dada, cuma punya kol dan bumbu dapur kepikiran buat bikin tongseng ayam, sebelumnya tongseng daging sudah pernah kubuat. Kali ini inspirasi resep recook dari mba Ina Silvia simple. Untuk santannya saya ganti dengan Fiber Creme, untuk rasa tetap mantap.#WanilahMeolahBeasa#cookpadcommunity_Pontianak#cookpadcommunity_Borneo
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Habis ujan pengennya makan yang berkuah. Alhasil buka puasa hari kedua ini masaknya tongseng ayam. Berhubung stoknya cuma ada sayap, resep ini pakainya sayap ayam. Bisa diganti dengan bagian ayam yang lain. Kubisnya saya banyakin soalnya seneng banget makan kubis di tongseng gini. Kuah santannya seger gurih dimakan dengan nasi hangat tambah kerupuk duhh endolitak.
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Bismillaah, Minggu Ke-7 (Rabu, 15 Juli 2020).Yeay, saatnya event Cocomba lagi 😍, dengan tema "Koneng" (kuning). Kali ini saya masak tongseng ayam, hatur nuhun eyang Puji Winarni untuk inspirasi resepnya 🤗. Tongsengnya enak banget, si cikal sampai nambah 2x makannya.#BandungSilihAsaan_Koneng#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Bosen diopor, sekali-kali menu pendamping ketupatnya dibikin tongseng aja deh.. Apalagi pedeess gini, wuiihh tambah mantuull.. Cooksnap resep mba @nurikasari enduulll.. 😍😍#PosbarIdaman#OlahanDagingKurban#KampungIdaman#CSdepok_MenuHariRaya#CookpadCommunity_Depok
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Bahan sederhana seadanya di dapur, tanpa kemiri, serai dan daun jeruk
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Sumber : Rindi SCNTongseng ayam dengan paduan kubis atau kol dengan citra rasa rempah2 nya berasa banget.enak dan seger tongseng nya .Pedes nya bikin melek mata (tingkat pedas nya selera bunda masing2 ya).#PejuangGoldenApron3
-
Tongseng Ayam pedas Tongseng Ayam pedas
Nyari daging kambing di pasar karna kesiangan jadi ga dapet, suami pengen dimasakin tongseng ya udah tongseng ayam ajaa 😂
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Bosen makan daging sapi kurban, orang2 akhirnya minta ayam, yaudah dibuatlah kesukaan mereka, tongseng ayam gurih pedes 😍😊
-
Tongseng Ayam Pedas Tongseng Ayam Pedas
Si Biby tiba2 ngomong ngidam makan tongseng pedesss 🌶️🤤 Alhamdulillah, kebetulan banget bahan2nya pas ada semua di rumah 😉 Sekarang kita bikin tongseng ayam aja yg stoknya tersedia ☺️ Isinya bisa diganti dgn daging sapi/kambing ya 😃 Pan bentaran lagi lebaran aidil qurban tuhhh... Nah, siapa tau punya jatah daging qurban boleh tuh dibikin tongseng endeusss pedesss! 😘 Now, Mari kita masak dgn segenap cinta 😍❤️ Eeyaaaa 🤣
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar