Un piatto semplice e veloce dal sapore di mare e con gli spaghetti di sposa bene ( poi ci si varia con altri tipi di pasta)

La cicala (o canocchia) è l’aragosta del mediterraneo, ma meno snob e più a buon mercato, capace di regalare un sughetto grandioso.Ecco la mia ricetta, che ne contiene un’altra: non ho infatti buttato i carapaci, da utilizzare in un’ottima vellutata. Sempre per la serie #nonsibuttavianiente

Questo antipasto è molto saporito, la preparazione è lunga perché bisogna pulire bene le canocchie dai carapaci.Il risultato vi piacerà.Tutto quello che levate, teste e carapaci, mettetelo da parte. Potete sempre fare una bisque in un secondo momento.

E' un piatto gustoso, profumato e veloce anche se, per alcuni, un po' pizzicoso ma per ovviare al fastidio basterà eliminare con le forbici: le chele e le parti acuminate della coda, la parte che sporge da ambo i fianchi lungo tutto il dorso ed infine la testa.Io, preferisco lasciarle intere.

Ho voluto provare questi spaghetti venere....devo dire davvero buoni#calendarionovembre.

Stasera ho voluto provare gli spaghetti venere, e avendo comprato stamattina delle cicale freschissime ho fatto un buon sughetto con la quale ho condito gli spaghetti.....una vera bontà.#calendariottobre

Un piatto delizioso...un primo molto equilibrato e delicato...#cooksnapdellapasta

In queste giornata umide e grigie si ha necessità di qualcosa di caldo e succulento. Non volevo proporre il solito cacciucco e pensando un po' davanti al banco del pesce, è nata questa idea che è stata molto apprezzata a casa. Spero piaccia anche a voi 😊#nataleconcookpad

In questa nostra interpretazione, la pasta viene cotta direttamente in padella, utilizzando il brodo di pesce per renderla più saporita e gustosa.Un primo piatto a base di crostacei, economico e gustoso.Perfetto per la cena della Vigilia di Natale, leggero ma ricco di sapori

Oggi un classico della cucina francese, ho preparato una bisque, un brodo di crostacei.Nel mio caso mi sono avanzati i carapaci e le teste delle canocchie o pannocchie.Comunque per questa preparazione potete utilizzare anche i gamberi e altri crostacei.La conservazione in frigo non più di 1 giorno, è molto delicata e si rovina facilmente.Si può surgelare (io utilizzo i contenitori per il ghiaccio).Si può utilizzare come fondo di cottura per la preparazione di piatti a base di pesce.Andiamo a vedere come si prepara.#nonsibuttavianiente