Finocchi gratinati al forno
Una ricetta perfetta per far mangiare ai bambini le verdure un po' ostiche come finocchi, cavolfiore, cavoletti ...
Finocchi gratinati al forno
Una ricetta perfetta per far mangiare ai bambini le verdure un po' ostiche come finocchi, cavolfiore, cavoletti ...
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo lavando e tagliando a spicchi il finocchio. Lo mettiamo a cuocere al vapore. Io ho utilizzato la vaporiera del microonde per 12 minuti alla massima potenza. Altrimenti utilizzate la vaporiera tradizionale.
- 2
Nel frattempo prepariamo la besciamella, facciamo sciogliere il burro, uniamo la farina e li lasciamo tostare per qualche minuto. Ora aggiungete a filo il latte e continuate a mescolare. Infine insaporite con sale e noce moscata.
- 3
Disponete il vostro finocchio in una teglia, insaporite con sale e pepe, versate la besciamella, finite con parmigiano grattugiato e qualche ricciolo di burro. Infornate a 180° per 20 minuti circa, o fino a quando non sarà dorata la superficie. Servite caldo e buon appetito!
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Commenti (3)
volevo chiederti se con la tua ricetta, andrebbe bene lo stesso.
secondo te?