ढाबे वाली दाल (Dhabe Wali dal recipe in hindi)

Rimjhim Agarwal
Rimjhim Agarwal @cook_20017848
Kolkata
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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कपतुवर दाल भिगोई हुई
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 2 कपपानी
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 2 चम्मचघी
  6. 2प्याज बारीक कटे
  7. 1टमाटर बारीक कटा
  8. 2हरी मिर्च बारीक कटी
  9. 2सुखी लाल मिर्च
  10. 1 चम्मचकसा हुआ लहसुन
  11. 1तेजपत्ता
  12. 1 चुटकीहींग
  13. 1/2 चम्मचजीरा
  14. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  15. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  16. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  17. 2 चम्मचबारीक कटी धनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    दाल को कुकर में पानी,नमक, हल्दी पाउडर डालकर 3 सिटी आने तक पकाएं और कुकर खुलने पर चम्मच से घोटें

  2. 2

    कड़ाही में घी गरम करके जीरा,हरी मिर्च, सुखी लाल मिर्च,हींग और तेजपत्ता डालें

  3. 3

    प्याज,लहसुन डालकर 3-4 मिनट भूनें

  4. 4

    टमाटर डालकर गलने तक पकाएं

  5. 5

    सारे मसाले मिलाएं और दाल डालकर 5 मिनट पकाएं

  6. 6

    धनिया पत्ती डालकर गैस बंद कर दें।गर्म दाल रोटी या चावल के साथ परोसें

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Rimjhim Agarwal
Rimjhim Agarwal @cook_20017848
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