Budín de coco y chocolate

Caro Castagneto
Caro Castagneto @cook_5460922
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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 200 grsazúcar
  3. 50 ccaceite
  4. Esencia de vainilla
  5. 100 grsharina integral
  6. 200 grsharina leudante
  7. 100 ccLeche
  8. 60 grscoco rallado
  9. Chips de chocolate a gusto
  10. Granola

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla.

  2. 2

    Agregar el coco rallado.

  3. 3

    Agregar las harina integral y leudante alternando con la leche. Y por último los chips de chocolate.

  4. 4

    Volcar en un molde emantecado y enharinado y espolvorear con granola. Cocinar por 45/60 min dependiendo del horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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