Nasi uduk

53 orang berencana membuat resep ini
Bundanny
Bundanny @cook_18783361
kab.semarang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 box
  1. nasi:
  2. 2 kgberas cuci bersih n tiriskan
  3. 1 btrkelapa ambil santanny
  4. secukupnyagaram
  5. kaldu bubuk
  6. daun salam n lengkuas
  7. 2 lmbrdaun jeruk
  8. sereh
  9. telur dadar:
  10. 6 butirtelur
  11. 3 sdmterigu
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyakaldu bubuk
  14. lada bubuk
  15. minyak goreng
  16. kering tempe:
  17. 2 papantempe pot tipis sesuai seleran goreng smp kering
  18. minyak goreng
  19. 3 siungbawang merah
  20. 3 siungbawang putih
  21. cabe keriting
  22. secukupnyagula merah n kecap
  23. mi goreng:
  24. 1 bungkusmie telor (rebus n tiriskan)
  25. kubis n wortel
  26. 3 siungbawang putih
  27. 2 siungbawang merah
  28. secukupnyagaram
  29. secukupnyakaldu bubuk
  30. balado kentang:
  31. 1/2 kgkentang kupas potong sesuai selera n goreng
  32. 8 pcscabe keriting
  33. 3 siungbawang putih
  34. 3 siungbawang merah
  35. 1 sct bumbu desaku balado
  36. garam n penyedap
  37. minyak goreng
  38. pelengkap:
  39. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan bahan nasi ke dalam magic com masak hingga matang

  2. 2

    Masukan dlm wadah kocok telur garam lada bubuk terigu n kaldu bubuk sampai tercampur rata lalu dadar dlm teflon sedikit demi sedikit.kl sdh dingin gulung telur dadar n pot.sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah,bawang putih n cabe yg adh dipot smp kecoklatan tmabhkan sedikit air masukan daun salam,lengkuas,garam gula merah n sedikit kecap masak hingga karamel lalu masukan tempe yg sdh digoreng tadi aduk hingga karamel tercampur semua dengan tempe.angkat sisihkan

  4. 4

    Haluskan bawang merah n bawang putih tambahkan lada bubuk.tumis bumbu halus smp harum masukan kubis n wortel (yg sudah dipot n cuci bersih)tumis sampai layu tmabahkan garam kaldu bubuk kecap manis aduk2 masukkan mie yg sudah direbus aduk rata masak sebentar koreksi rasa angkat sisih kan

  5. 5

    Haluskan bawang merah bawang putih cabe kemiri hingga halus.tumis bumbu halus smp harum tambahkan bumbu instan balado tambah kan air/santan setelh mendidih masukkan kentang yg sdh digoreng aduk rata,koreksi rasa masak hingga air habis supaya bumbu meresap ke dlm kentang.angkat sisihkan

  6. 6

    Susun dalam box/piring tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bundanny
Bundanny @cook_18783361
pada
kab.semarang
I love my family more than anything
Lebih banyak

Resep Serupa