Guarnición de verduras

Flavia Camps
Flavia Camps @flavicamps
Buenos Aires, Wilde

Alguna vez la Vi en internet con menos ingredientes y me fijé que honda si la hacía con todo lo que tenía en la heladera....resultado:😍😍😍
#menú

Guarnición de verduras

Alguna vez la Vi en internet con menos ingredientes y me fijé que honda si la hacía con todo lo que tenía en la heladera....resultado:😍😍😍
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Ingredientes

las que quieras
  1. 2Berenjenas
  2. 1zanahoria gde
  3. 3tomates chicos
  4. 3 dientesajo
  5. 4cebollitas de verdeo
  6. Algunas hojas de kale
  7. 1 puñadoChauchas finas
  8. 3-4 rodajascalabaza
  9. 1papa chica
  10. Y si tenés más métele más de lo que sea
  11. Sal, pimienta y pimentón
  12. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Corta todas las verduras en cubos o juliana, ponerlas en una asadera con bordes altos, condimenta bien y tápalas con papel aluminio. Lleva al horno (en mi caso lo hice en el horno eléctrico) por intervalos de 20' cuando estén casi listas, sácale el papel aluminio y llévalo al horno por 15' más destapado.

  2. 2

    Lo podés servir con queso gratinado o huevo...y una vez que se enfría bien llevar en bolsitas al freezer, para poder tener algo sano para acompañar el resto de las comidas sin tanto trabajo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Flavia Camps
Flavia Camps @flavicamps
Buenos Aires, Wilde
Podés buscarme en Instagram @querico.fc .Busco hacer recetas saludables, utilizando alimentos de verdad. La mayoría de mis recetas son vegetarianas o dulces con harinas integrales. Disfruto mucho de hacerlas y poderlas compartir.
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