Selva Negra Sin TACC

Meli Rittatore
Meli Rittatore @cook_18158516
Rio Ceballos - Cordoba

Regalo de cumpleaños que le hice a una amiga que es celíaca! Hacia 2 años que no comía tortas por miedo a que le hiceran mal! Alegria enorme de hacerla feliz con este regalo!! 😍😁
#delantaldorado
#AlfombraRojaCookpad

Selva Negra Sin TACC

Regalo de cumpleaños que le hice a una amiga que es celíaca! Hacia 2 años que no comía tortas por miedo a que le hiceran mal! Alegria enorme de hacerla feliz con este regalo!! 😍😁
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Ingredientes

  1. Para el bizcochuelo
  2. 200 gharina de arroz
  3. 150 gfécula de mandioca
  4. 150 gharina de maíz
  5. 2 cucharadascaco en polvo apto
  6. 25 gmanteca apta
  7. 150 mlleche fluida
  8. 2huevos
  9. Para el relleno
  10. Crema de leche apta
  11. Cerezas
  12. Chocolate apto
  13. Azúcar
  14. 2naranjas

Paso a paso

  1. 1

    Colocar los secos tamizados. Incorporar la manteca y los huevos. Mezclar.

  2. 2

    Incorporar de a poco la leche y batir por 3 minutos con batidora manual.

  3. 3

    Enmantecar un molde de 24 cm y llevar a horno 170 grados por 35 a 40 minutos. Sacar y reservar.

  4. 4

    Para el relleno batir la crema con un poco de azúcar y esencia de vainilla. Reservar en heladera.

  5. 5

    Para mojar el bizcochuelo poner en una ollita a calentar el jugo de las naranjas con el azúcar hasta que hierva. Dejar enfriando en heladera.

  6. 6

    Para el armado, cortar el bizcochuelo en 2 y mojar ambas partes con el almíbar de naranja. Colocar un poco de la crema batida y por encima las cerezas en mitades descarozadas. Agregar un poco de chocolate rallado.

  7. 7

    Decorar con lo que queda de crema y con las cerezas enteras como gusten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Meli Rittatore
Meli Rittatore @cook_18158516
Rio Ceballos - Cordoba
Soy emprendedora de 🥑 Aguacate Gastronomia y Bienestar🥑Me encanta cocinar con harinas no convencionales, orientando mis recetas a que sean saludables y ricas. 👩‍🍳Realizo cocina para celiacosMe podes encontrar en INSTAGRAM como:@aguacategastronomia
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