Rendang Padang Asli ala Chef Muhammad
-
Dapur Inong“Izin setor cooksnap, Chef, baru pertama kali bikin rendang Padang, rasanya mantul. Izin reshare resepnya, terimakasih 🙏” -
Devanlicious_“Baru banget mateng Chef 🤤 beneran ngikutin resepnya komplit dan Alhamdulillah enak banget... Suamiku suka bgt 🥰 akhirnya bisa masak rendang tanpa bumbu instan 😍 makasih Chef 🙏🏻🙏🏻🙏🏻” -
Niken Tusala Yarisetouw“Enak” -
Tina wahyuningsih“Hsl coosnapnya ...mksh ya resepnya” -
Eli More“Terimakasih resepnya” -
Michael Indra“Utk resep ini, sy menggunakan 500 gram daging sapi dan 30 pcs Kentang Kecil. Utk dagingnya sy presto terlebih dahulu selama 9 menit, agar lebih cepat empuk. Kelapa utk santan, sy gunakan 1 pcs. 500 ml air utk rebus daging di presto, jd santannya 500 ml saja (kental).Krn utk anak, cabenya sy kurangi setengah bagian. Bumbu yg lain dan langkah pembuatan sy ikuti persis. Jujur ini cara pembuatan rendang yg paling rumit yg pernah sy lakukan. Ttp mmg hasil dr resep ini enak banget. Dan hebatnya lagi hanya pakai garam, tanpa msg dan gula. Sy lengkapi penyajiannya dgn daun singkong yg direbus dgn santan encer dan kaldu ayam. Terima kasih utk resepnya, Chef 🙋♂️👍👌🇮🇩🎊🎉👏”
Banyak banget resep Rendang Padang yang beredar di masyarakat. Semua bilang asli😂, nah kali ini, akan saya share Resep Rendang Padang Asli. Kenapa asli, iya...saya dapat langsung dari kawan penjual Nasi Padang yang namanya sudah terkenal di seantero jagad raya masakan Padang.🤭 Dalam proses pembuatannya dan bumbu-bumbunya, jangan sampai ada yang di skip ya. Hal ini bertujuan agar rendang yg akan kita proses menghasilkan cita rasa rendang asli, seperti layaknya resto-resto Masakan Padang. Mau tau bagaimana prosesnya? Let's cook with me!!
#RendangPadangAsli
#RendangPadang
#Rendang
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, perhatikan setiap detail bumbu. Mana yang harus dihaluskan dengan dipisah pisah, dan mana yang harus dihaluskan dengan dicampur.
- 2
Siapkan pula bumbu bubuk yang telah dicampur dengan blander.
- 3
Sangrai 1/4 kelapa yang telah diparut dan disiapkan sebelumnya, menjadi serundeng. Tumbuk sehalus mungkin, sisihkan.
- 4
Cuci bersih daging, potong sesuai dengan keinginan. Bisa besar besar, namun jangan terlalu kecil untuk menghindari mudah hancur.
- 5
Panaskan minyak pada wajan yang cukup besar. Masukkan bawang merah yang telah dihaluskan. Aduk hingga harum.
- 6
Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga aroma bawang putih tercium.
- 7
Masukkan daun serai, kemiri, jahe (bumbu halus campur). Aduk hingga semua bumbu tercampur.
- 8
Masukkan cabai merah yang telah dihaluskan. Aduk merata.
- 9
Masukkan bumbu bubuk yang telah dicampur. Aduk hingga merata.
- 10
Masukkan bumbu utuh. Aduk dan masak bumbu hingga matang. Ciri ciri bumbu matang adalah mempunyai warna yang lebih tua.
- 11
Masukkan daging, aduk hingga daging tercampur dengan bumbu secara merata.
- 12
Masukkan santan sampai habis. Terus aduk hingga mendidih. Kemudian masukkan kelapa yang telah ditumbuk. Aduk terus agar bumbu yang mengendap tidak gosong.
- 13
Tambahkan garam jangan terlalu banyak, sambil terus diaduk. Masak rendang hingga air menyusut dan mengeluarka minyak.
- 14
Bila rendang telah mengeluarkan minyak, kecilkan api sambil terus diaduk. Masak hingga warna rendang menjadi lebih tua dan semakin tua. Jangan lupa untuk kembali mengoreksi rasa. Rendang tanpa MSG, tanpa penyedap, tanpa gula!! Ingat!! Hanya sedikit garam!!
- 15
Bila dirasa telah pas, angkat rendang, sajikan dengan nasi hangat. Selamat Mencubeee!!🥰
Resep Serupa
-
Rendang Asli Padang Rendang Asli Padang
01.05.22Bismillah, ini adalah rendang terr-eenak yang pernah saya buat, sampai paksu yang penggemar rendang dan sudah melalang buana dari Jambi sampai ke kota Padang bilang enak.Jadi, waktu tinggal di Jambi saya selalu heran, kenapa rendang di sana kok rasanya gurih, pedes dan cenderung asin dan itu hampir di semua rumah makan Padang. Setelah praktek resep ini baru tahu, dengan sedikiit garam saja si rendang akan mengeluarkan rasa gurih selama proses memasaknya secara alami. Tapi suka dan puas sekali dengan resep ini karna rasanya bener-bener asli rendang yang sesungguhnya. Jadi berasa makan di resto sederhana yang harganya ga sesederhana namanya 😅 Oya Resto sederhana di sini dan di Jambi rasanya beda lho, lebih enak disana 😀Resep asli dr chef Muhammad yang didapat dari kawannya yang memiliki resto Padang terkenal seantero masakan Padang. Sebelum mulai memasak, silakan baca dengan teliti, karna bumbunya sangat banyak dengan berbeda pengolahan. 5,5 jam di depan kompor sangat amat sepadan dengan hasilnya yang enaakk, Ibuk juga bilang approve mirip rendang Padang. 😍#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron
-
Rendang Padang Asli Ala Chef Muhammad Florean Rendang Padang Asli Ala Chef Muhammad Florean
Cara ribet masak rendang😁Tapi hasilnya...wow🤤ga nyangka Saya bisa masak rendang seenak ini.Sebaiknya jgn diskip bahan2 yg tercantum diresep ya, dan ikutin dg betul cara masaknya. Recommended banget deh resep dari Chef Muhammad Florean ini. Ada beberapa takaran bahan yg saya sesuaikan stok di rumah. Yuk kepoin😀 Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11536578-rendang-padang-asli-ala-chef-muhammad?invite_token=BktD6QEqx6mYSGC2wgdwABDW&shared_at=1637936167#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon
-
Rendang Padang Asli ala Chef Muhammad Florean Rendang Padang Asli ala Chef Muhammad Florean
بسم الله الرحمن الرحيمAda tradisi menarik di Aceh yang dilakukan dua hari menjelang Ramadhan dan dua hari menjelang Idul Fitri dan Idul Adha, namanya " Mak Meugang/Meugang".Secara harfiah "Meugang" berarti menyembelih atau memakan daging yang telah dimasak bersama keluarga.Pada hari "Meugang" pasar-pasar di Aceh akan dipenuhi dengan aktivitas menjual daging. Masyarakat berbondong-bondong ke pasar untuk membeli daging sapi atau kerbau untuk diolah menjadi berbagai hidangan khas.Rendang adalah salah satu masakan yang wajib saya masak saat hari "Meugang" karena ini salah satu favorit anak dan Pak Suami. Biasanya saya memasak rendang Aceh minim rempah, tapi kali ini saya mencoba Rendang Padang dan ternyata rasanya sangat enak.Sebaiknya jangan di-skip bumbu-bumbu dan ikuti step by step dengan benar untuk menghasilkan cita rasa rendang asli. Pokoknya recommended lah resep Chef Muhammad Florean ini.Lihat resep asli di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/11536578
-
Rendang padang asli ala chef Muhammad Rendang padang asli ala chef Muhammad
Betawi lagi punya gaye, Pengen randang padang yang rasanya lamak bana seperti di kampung halaman (kampung halaman orang😃😃)Ubek ubek cp ketemu dengan chef Muhammad dengan resep rendang padang asli yg bumbunya semua bikin sendiri,lihat hasil foto rendangnya saya kepincut rasanya sudah terasa dilidah akhirnya eksekusi dooong buat ngebuktiin rasa yg ada di foto daaann ternyata rasa foto itu tidak mengingkari hasil nyata.. 🏆🏆🏆 terimakasih chef saya jatuh hati dengan resep rendangnya.. Cusss... Cekidot..Source:chef MuhammadRecook;esih kurniasih,dengan penyesuaian bahan#CookpadCommunity_Depok.
-
Rendang Padang Ikan Tilapia Rendang Padang Ikan Tilapia
Pertama kalinya buat rendang penuh perjuangan tp hasilakhir maknyusssssDaging saya ganti dengan Ikan Tilapia yang sebelumnya di goreng dahulu dan masukkan ke bumbu stlh bumbu menyusut ya agar ikan tidak hancursource resep : @mreyhanflorean makasih resepnya mantull saya suka dan puassMasak Rendang tanpa MSG, tanpa penyedap, tanpa gula! Ini mantullll .. silahkan di coba ya! #RendangPadang#CocomtangPost_IkanSauna#CookpadCommunity_Tangerang
-
Rendang Ala Mama Rendang Ala Mama
Untuk urusan memasak, mama memang jagonya deh. Panutan utama saat di dapur meski dulu sering gak dibolehin bantuin di dapur karena katanya malah bikin ribet. Hahaha... Mungkin karena biasa masak sendiri tanpa bantuan asisten jadi kalo dibantu anak-anaknya malah menghambat geraknya kalau menurut beliau, bukan jadi lebih cepat malah lebih lama masaknya.Hari ini, karena gadis kecilnya dulu sekarang sudah mama-mama juga dan sudah lumayan banyak jam terbangnya di dapur akhirnya kami bisa bekerja sama dengan baik dan sukses memasak menu lebaran tahun ini tanpa saling berdebat 🤭 akuur...Ini rendangnya mungkin bisa disebut rendang kearifan lokal rumah mama. Disini mama pakai tambahan kelapa parut yang disangrai pada bumbunya. Hasilnya tentu saja enak sekali. No debat!#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#RamadanCamp_Misi8#IdeMasakHariIni
-
#91 Rendang Daging #91 Rendang Daging
Rabu, 3 Agustus 2022Bismillah... Sudah mencoba beberapa resep rendang tp Resep Rendang asli padang ala chef Muhammad ini yang paling disukai keluarga, terutama anak gadisku.Sumber :@mreyhanflorean#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe27#CookpadCommunity_Bogor
-
Rendang asli padang Rendang asli padang
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019disebut rendang asli padang ya karena dimasaknya menggunakan bumbu rempah-rempah yang biasa digunakan masyarakat minangkabau dan dimasaknya pun sebagaimana mestinya yang disebut rendang yaitu dimasak dengan memakan waktu yang lama dengan hasil rendang dengan bumbu yang mengental mengering dan meresap kedalam bagian dagingnya.
-
Rendang asli Padang Rendang asli Padang
Assalamu'alaikum...Posbar lagi,,, kali ini temanya masakan dengan bumbu merah.buat ikutan posbar kali ini, aku bikin rendang.berbagi resep rendang padang asli, resep ini dapet dari temenku yg asli orang padang dan punya usaha RM. Padang.aku share detail bumbu dan langkahnya.ngga heran kalo rendang jadi makanan terenak didunia, soalnya bumbunya lengkap banget.Suami doyan banget klo dimasakin rendang, salah satu menu yg paling sering dibuat 😅rendang asli padang ini dibuat tanpa gula, msg, ataupun kaldu bubuk, bener2 rasanya enak authentic asli dari bumbu2nya aja, kalo mau tambah kaldu bubuk boleh ya, sesuai selera.tapi yg aku buat asli sesuai resep dari temenku.Proses memasaknya sekitar 2 jam, tergantung banyaknya daging.Note :Penggunaan cabe kering sebenernya optional, atau terserah aja, bisa diganti dgn cabe merah segar.Tapi klo pakai cabe merah kering, warna rendangnya jadi cakep.#mrsferdi2021#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#CookpadIndonesia#BumbuMerahMeriah#Kopijos
-
Rendang Sapi Asli Padang Rendang Sapi Asli Padang
tradisi di keluarga kalo natalan masak rendang sapi.sumber resep dr youtuber eddy siswanto yg ngaku dpt resep ini dr orang padang asli pemilik warung makan padang.dan beneran, rasa rendang ini mirip ama rendang padang yg dijual di warung makan padang.buat yg penasaran, yuk masakin buat keluarga tercintahhhhh ❤❤❤
-
Rendang ala Padang Rendang ala Padang
Sebelumnya saya sudah setor resep rendang padang yang bumbunya saya racik sendiri. Nah kali ini,saya beli bumbu basah rendang dan cara masaknya mengikuti tahapan yang diajarkan penjual bumbu ala padang. Rasanya mirip seperti rendang resto pagi sore😁 #pejuanggoldenbatikapron
-
Rendang padang resep asli Rendang padang resep asli
Karena ada banyak versi resep rendang padang, ini merupakan salah satu dari sekian banyak versi resep asli turun temurun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (52)