Torta de chocolate mamina

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta torta de chocolate es de una de mis mejores amigas Marcela, receta de su abuela Mamina. Espectacular, súper fácil, esponjosa y riquísima.

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 2 tazasharina leudante
  3. 1 tazaazucar
  4. 1/2 tazaleche
  5. 1/2 tazacafé de filtro
  6. 125 grsmanteca
  7. 4 barraso 125grs chocolate amargo o 35 grs de chocolate puro en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bol la manteca pomada y el chocolate en trocitos a baño María o en microondas de a 30 segundos mezclando casa vez hasta que derrita.

  2. 2

    Sino tenes microondas podes hacerlo a baño
    Maria en una olla.

  3. 3

    Batir con batidora eléctrica huevos con la leche y el azúcar durante 3 minutos. Agregar la mezcla de chocolate sin dejar de batir

  4. 4

    Hasta que quede todo bien integrado

  5. 5

    Ir agregando la harina poco a poco tamizando hasta terminar, batir dos minutos más.

  6. 6

    Enmantecar y enharinar un molde y verter la mezcla. Llevar a horno precalentado a 180 y lo bajamos al poner la torta a 160 grados durante 40 minutos. Entre 30 a 40 minutos estará lista, depende del horno. Ojo

  7. 7

    Se puede hacer de limon. Reemplazar el café y el chocolate. Antes de incorporar la harina, agregar la ralladura de un limón.

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Escrita por

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola a tod@s. Soy Alicia , argentina viviendo en Alicante y y me encanta cocinar. . Mi Instagram: aliciacookpad búscame 🤗
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