Torta de chocolate casera

GauchitosArgentinos
GauchitosArgentinos @cook_1089243
Mar del Plata (La ciudad Feliz)

Para un domingo de invierno como el de hoy, frío y nublado, o un día de lluvia, es ideal preparar una torta de chocolate para tomar el Té. Salio exquisita, por eso comparto la receta. Es importante respetar los pasos para lograr una torta deliciosa.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 tazaharina
  2. 1 sobre16grs. de polvo de hornear (Royal)
  3. 50 grcacao puro en polvo para repostería sin azúcar (Valor)
  4. ¾ tazasazúcar morena
  5. 200 grmantequilla
  6. 4huevos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina, polvo de hornear y cacao y tamizar dos veces hasta que quede un polvo parejo y bien fino.

  2. 2

    Derretir a baño maría la mantequilla, pero que no hierva, reservar.

  3. 3

    Batir los huevos.

  4. 4

    Poner en un bol la mantequilla mezclada con el azúcar e ir incorporando de a cucharadas una por vez, alternando con la mezcla de harina, cacao y polvo de hornear y los huevos batidos. Mezclar bien cada vez, se debe obtener una mezcal semilíquida y homogénea.

  5. 5

    Verter la mezcal en un molde enmantecado y enharinada y llevar al horno entre 30 a 35 minutos. Verificar su cocción, introduciendo un cuchillo, si sale seco estará lista.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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