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Ingredientes

24 raciones
  1. para la masa
  2. 500 gsharina
  3. 1 cucharaditasal
  4. 1 cucharadapolvo de hornear
  5. 1 chorroaceite
  6. 1huevo
  7. 1 tazaagua tibia
  8. para el relleno
  9. 500 gscarne picada
  10. 1/2morrón
  11. 1/2cebolla
  12. 2huevos duros
  13. cantidad necesariasal y condimentos

Paso a paso

  1. 1

    Primero hacer el relleno freír cebolla morrón agregar la carne sal adobo o la especias que elijan hasta que este todo frito poner en un bowl y agregarle los huevos duros reservar.

  2. 2

    Poner en un bowl la harina hacer un hueco poner el chorro de aceite el royal y alrededor de la corona la sal unir con el vaso de agua tibia hasta que quede una masa lisa amasar por 15 minutos aprox.

  3. 3

    Hacer bolitas y estirarlas a la medida de el molde de empanadas poner el relleno dentro alrededor mojar con un poquito de agua limpia para sellar bien.

  4. 4

    Armarlas pintarlas con el huevo batido y al horno a 200 grados por 15 minutos depende de cada horno cuando estén doraditas ya están.

  5. 5

    Se puede hacer de varios rellenos y también freezarlas para otra ocasión, crudas con nylon film, pero que el relleno de carne no tenga huevo duro si no queda el huevo como piedra al hacerlas 😙

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paola Scarpa
Paola Scarpa @cook_16445347
montevideo uruguay

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