Mangut pedas gurih
Lagi kepingin masak mangut
Cara Membuat
- 1
Cuci iwak pe (panggang), tempe potong"kotak, tahu coklat potong segitiga, terong potong"
- 2
Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis sampai bumbu harum, stelah bumbu harum msukkan sdikit air tumis kmbli sampai bumbu tanak.
- 3
Setelah bumbu tanak, masukkan tahu tempe aduk" tambahkan air secukupnya, masak sampai air mendidih
- 4
Setelah itu, masukkan iwak pe (panggang) masak smpai ikan sdikit empuk, setelah itu masukkan santan, masak dengan api sedang sesekali diaduk
- 5
Kemudian klau sdah stengah matang masukkan terong, kaldu bubuk, gula merah, garam gula pasir, sesekali aduk, supaya santan tdk pecah
- 6
Masak sampai bumbu meresap, smbil koreksi rasa, bla sdah pas, masakan matang dan siap untuk di hidangkan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
memasak bagi saya adalah kesenangan..dan mrupakan hobi bagi saya.. dan saya bercita" ingin buka usaha di bidang kuliner
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Mangut lele pedas gurih Mangut lele pedas gurih
Resep yg paling disukai kalau udah bosan sama lele yang di gorengan sama sambel...😉 bisa digoreng atau di bakar lelenya ya bunda... Gurih tanpa perasa, kuning dr kunyit rempah Indonesian, ada bawang putih yg baik buat tubuh, ada cabe rawit yg mengandung banyak vitamin c dan ada tomat sang penggurih alami... 🤗 Tips sehat: langsung dihabiskan, tidak untuk dipanaskan.Tetap semangat, terus berharap, Karena Ada Tuhan yang maha menyembuhkan.. dan tiap rasa sakit adalah pahala yg tidak pernah putus... #kapsulajaib
-
Mangut manyung pedas Mangut manyung pedas
Saat menengok nakdis yg sedang kuliah di Semarang teringat kalau kosnya sejalur dengan pasar pagi dimana banyak menjual ikan asap. Untuk menghilangkan rasa penasaran sambil cari sarapan saya jalan2 kesana deh. Ternyata benar ada banyak pilihan ikan yg sudah diasap seperti pari, tongkol, manyung, dorang dan kepala manyung.Sempat dikasih tahu juga oleh teman bahwa ada rumah makan yg menjual menu mangut manyung, tetapi harganya cukup mahal menurut saya, apalagi kepalanya. Saya beberapa kali dikasih oleh2 ikan asap mentah, sempat bingung bagaimana cara memasaknya. Alhamdulillah sejak mengenal Cookpad saya bisa menemukan cara mengolah ikan asap, jadi tidak usah mengeluarkan banyak uang untuk menikmatinya.Resep mangut manyung versi tidak pedas pernah saya tayangkan juga ya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14364880Ayo bunda kita hadirkan masakan2 ala resto untuk keluarga tercinta di rumah.#Pais_DuaBelasTahunCookpad#BalonChallenge#KreasiOranye#CookpadCommunity_Bandung
-
Mangut ayam pedas gurih Mangut ayam pedas gurih
Ada stok ayam di kulkas..bosen kalo cuma di goreng Mulu...akhirnya muncul ide untuk di bikin mangut aja...
-
Mangut goreng pedas Mangut goreng pedas
awalnya mau masak mangut seperti biasa ehh tapi ternyata bumbu dapur saya habis, nggak lengkap nanti kurang sedep hehe jadi saya olah begini aja mangutnya.
-
Mangut penyet pedas Mangut penyet pedas
Tadi di masak bersantan , sekarang ikan nya msh ada sisa dibuat sambelan aja tp td sudah dikukus yaa barengan sm yg untuk dimasak kuah bersantan .. hmm ini bikin gagal dieeett 😀 yuuk dicoba 👩🏻🍳
-
Mangut lele pedas asam gurih Mangut lele pedas asam gurih
Inget dulu pernah makan ikan mangut manyun bu fat di semarang, wah itu wueeeenakk puolll.. kalo disana pakai ikan asap. Karna di kulkas cuma ada lele yg bisa digoreng yowess eksekusi
-
Mangut lele kering pedas Mangut lele kering pedas
Beli lele online, lumayan tiba tiba kepingin masak mangut , cm ngak mau terlalu basah.. jadi di bikin mangut rada kering lebih mirip lele balado, cm rasanya beda
-
-
Mangut pedas ala bunda Mangut pedas ala bunda
beli mangut, dimasak buat suami, intinya nuruti suami 😀
-
Mangut lele kemangi pedas Mangut lele kemangi pedas
Panen kemangi dikebun...senengnya byk bgt... Di buat mangut aja ektra kemangi....
-
Mangut Belut Pedas Mangut Belut Pedas
Waktu maen ke tempat teman, diajak beli belut. Kalo belut goreng udah sering, jadi kali ini coba dimasak mangut pedas, apalagi beli belut ukuran besar, dagingnya lebih banyak dan empuk. Setelah jadi mangut, tekstur daging belut rasanya lumer di mulut, karena digorengnya hanya sebentar saja tidak sampai kering. 😉 #berburucelemekemas #resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11541924
Komentar