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Ingredientes

4 porciones
  1. 33 grharina de repostería
  2. 1huevo M
  3. 10 grazúcar
  4. 5 grcacao
  5. 1 pizcasal
  6. 13 grmantequilla fundida
  7. 1/3 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 83 grleche
  9. Crema :
  10. 150 grnata líquida muy fría
  11. 63 grmascarpone
  12. 30 grchocolate blanco para derretir
  13. 15 gazúcar glass
  14. Decorar con fideos de chocolate, estrellitas,.

Paso a paso

  1. 1

    Añadir en un bol los huesos y el azúcar y batir un poco.

  2. 2

    Añadir la harina, la sal y el cacao y añadirla en la mezcla. Mezclar bien.

  3. 3

    Añadir la leche poco a poco y mezclar.

  4. 4

    Añadir la mantequilla y la vainilla.

  5. 5

    Con un poco de aceite, freír los creps y reservar.

  6. 6

    Para la crema añadir la nata líquida muy fría, el azúcar, el mascarpone y el chocolate derretido en un bol muy frío y batir.

  7. 7

    Montar la tarta poniendo un crepé y un poco de crema. Así hasta poner los 8 creps que nos han salido y finalmente cubrir la tarta con la crema sobrante.

  8. 8

    Poner encima de la crema la decoración que se quiera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mariate
Mariate @mariate
Sevilla, Sevilla
Me gusta comer y probar cosas nuevas, por lo que para ellos uso mucho mis viajes y las salidas que hago para innovar o mejorar otras recetas.En Youtube mi canal es:https://www.youtube.com/channel/UCuyCVnuGlLKgsUOmljpbN6g @Cocinafacilconmariate
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