Pizza con lacón y salchichas ahumadas

#weekendretoOtra Pizza más probando la piedra refractaria. Esta vez he combinado dos golpes de calor, uno inicial en la parte baja del horno con el tomate y el queso sólo y después el definitivo en la parte alta del horno con el resto de ingredientes. Vamos consiguiendo mejores resultados sin llegar a las de Pizzería. Se puede maridar con un Enate Chardonnay 2018 D.O. Somontano de las Bodegas Enate.

Yo he hecho esta pizza con salchichón sin llegar a embuchar de mi matanza

Elaborada con igual masa y procedimiento que las “pizza casera con verduras” y “pizza con anchoas y salsa de tomate y ketchup” que encontrarán en mi recetario. Una masa crujiente, doradita, fina y cubierta de una salsa con tomates naturales deliciosa, queso mozzarella y salchichas de viena.

Esta vez, vamos a prepararla de salmón ahumado, aunque vosotros podéis escoger aquellos ingredientes que más os gusten.En nuestro caso, hemos utilizado sólo 2 ingredientes: mozzarella y salmón ahumado, queda deliciosa, suave y es muy fácil de preparar.La elaboración de la masa casera es muy sencilla, aunque se tarda un poco más que si compráis las bases congeladas o frescas. No obstante, vale la pena, ya que su sabor es muy mucho más sabroso, la masa queda crujiente y esponjosa, además es mucho más saludable que las que venden en los supermercados, etc.. 

Para una cena entre amigos

Una pizza súper crujiente y con toques muy distintos (el del ahumado del bacon y el súper dulce de las ciruelas pasas) que le dan al plato un sabor muy suave y bueno. Una combinación muy buena para los amantes del dulce/salado.

Una pizza deliciosa y muy nutritiva que se puede tener medio preparada y darle una horneada final.

Si por mí fuera comería pizza y pasta todos los días, pero no puede ser, los viernes toca pizza para cenar.

Con esta receta os enseño a hacer la masa y en mi caso una pizza de bacón con atún. Podéis utilizar los ingredientes que queráis para hacer vuestra pizza! (Jamón y queso, 4 quesos, Mediterránea...etc)

Cualquier cosa sirve para hacer una pizza, sólo hace falta imaginación y productos ricos, de esta forma el éxito es seguro.

Yo le pongo sémola de trigo para extender la masa para que en el horneado quede más crujiente

Sabrosa pizza con salmón ahumado y gambas; todo el sabor del mar en una sencilla pizza.

Me encantan las pizzas ,y ésta es una de mis preferidas, ternera, bacón y queso... umh... me encanta!!

#DelantalGlobal2024 + #Eurocopaenlacocina

#delantaldorado Había que aprovechar una pechuga de pollo que sobró y un una barqueta de bacon del sobrante de los champiñones rellenos con un poco de masa de hojaldre le he preparado esta pizza a mi hija

🔸La foto final, no sale muy clara, si vuelvo hacer la pizza, y me acuerdo, haré otra.🔸La pizza, se puede rellenar de lo que tú quieras, salada o dulce, y la masa la puedes hacer tú o comprarla, que hay mucha variedad, como de semillas.🔸Receta subida a mi blog el 20/11/2022#blogelrinconcito #eneldo #Masadepizza #masadepizzadesemillas #Pizza #Pizzadesemillasconpolloytacosdesalmónahumado #quesoralladosinlactosa #recetacasera #tacosdesalmónahumado #tiraspollonatural #tomatefrito

#diadelapizza bueno no podía faltar a esta cita del día de pizza la cena de mi hija que viene de currar espero que os guste y a ella en particular claro