Φακές stew !

Stefani Tapolou
Stefani Tapolou @cook_17220413

Vegan Stew !

Φακές stew !

8 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Vegan Stew !

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1καρότο
  2. 1 μεγαληπατάτα
  3. 2 στικσέλινο
  4. 1 ματσάκισπανάκι
  5. 1κρεμμύδι
  6. 1/2πράσο
  7. 1/2 ποτήριφακές
  8. 12ντοματίνια
  9. Χυμός ντομάτας
  10. 1 κουταλάκικανέλα
  11. 1 κουταλακιρίγανη
  12. 1 κουταλάκισκόρδο σκόνη
  13. 1 κουταλάκιcurry σκόνη
  14. 1 κύβο λαχανικών
  15. 1 πρέζααλάτι (λίγο πριν το τελος)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε τα λαχανικά μας καλά καλά και τα ψιλοκόβουμε σε κύβους. Επίσης βάζουμε τες φακές να φουσκώσουν σε νερό για περίπου 5-10 λεπτά.

  2. 2

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο και ρίχνουμε τα λαχανικά ολα μέσα και ψήνουμε για περίπου 5-6 λεπτά ισα ισα που να μαλακώσουν. Μετά προσθέτουμε τα ντοματίνια σοτάρουμε για 3-4 λεπτά και μετά βάζουμε τις φακές και ανακατεύουμε.

  3. 3

    Στην συνέχεια βάζουμε τον χυμό ντομάτας και ανακατευουμε καλά. Μετά βάζουμε τα μυρωδικά μας.

  4. 4

    Στην συνέχεια βάζουμε το κύβο λαχανικών και καλύπτουμε με νερό μέχρι να καλυφτουν τα λαχανικά μας. Σκεπάζουμε και ψήνουμε για 30-45 λεπτά και ανακατεύουμε συχνά. 5 λεπτά πριν σβήσουμε το φαγητό βάζουμε μια πρέζα αλάτι. Οχι στην αρχη γιατι θα βγουν σκληρες οι φάκες.

  5. 5

    Τελειώνουμε και σερβίρουμε σε μπολ μαζι με γιαουρτι και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Stefani Tapolou
Stefani Tapolou @cook_17220413
στις

Παρόμοιες συνταγές