Budín de limón o naranja con glasé

Weendy Brunetti
Weendy Brunetti @cook_20531193
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Ingredientes

  1. 200 grsHarina
  2. 150 grsAzúcar
  3. 60 grsaceite
  4. 1chrda de polvo para hornear
  5. 2huevos
  6. Ralladura y jugo de un limón o naranja
  7. Para el glasé
  8. Jugo de limón o naranja
  9. Azúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados mientras hacemos la preparación

  2. 2

    En un bowl batir los huevos con el azúcar. Cuando esté espumoso agregar el aceite y el jugo y batir hasta que este bien integrado

  3. 3

    Agregar de forma envolvente la harina junto con el polvo para hornear.

  4. 4

    Cuando esté completamente integrado llevar a horno durante 30/40 minutos a 180 grados.

  5. 5

    Preparación del glasé: en un recipiente colocar jugo de media naranja (cubre un budín completo) e ir agregando de a poco el azúcar impalpable. La cantidad de azúcar va a depender de la textura que se quiera lograr. Menos cantidad=glasé líquido. Más cantidad=glasé espeso.

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