Ayam Kuah Kuning (ayam sayur)

Name: Ayam Kuah Kuning (ayam sayur)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera); 2 btg serai (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 800 ml Air kira kira; secukupnya Penyedap Rasa Ayam; seperlunya Garam; Cabe rawit merah belah dua (sesuai selera); Bumbu Halus :; 5 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 butir kemiri; 1/2 sdt lada bubuk; 1 ruas kunyit

Lia Agustina @dapur_mamaKayKim

Ayam Kuah Kuning (ayam sayur)

Lia Agustina @dapur_mamaKayKim

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 ekorayam (potong sesuai selera)
2 btgserai (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
800 mlAir kira kira
secukupnyaPenyedap Rasa Ayam
seperlunyaGaram
Cabe rawit merah belah dua (sesuai selera)
Bumbu Halus :
5 butirbawang merah
4 butirbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
1 butirkemiri
1/2 sdtlada bubuk
1 ruaskunyit

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg telah di potong, lumuri dgn jeruk nipis 5 menit. Kemudian cuci kembali. Rebus ayam sebentar (hanya untuk menghilangkan kotoran). Angkat tiriskan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe. Sampai harum.
3

Masukkan air. Tambah kan garam dan penyedap rasa. Setelah di rasa pas dan air mulai mendidih, masukkan ayam yg sudah di rebus tadi.
4

Kemudian masukkan potongan cabai, masak sampai bumbu meresap / air agak menyusut.
5

Cek rasa kembali. Dan ayam kuah kuning siap di sajikan :)

Joyce dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lia Agustina @dapur_mamaKayKim

pada 11 Februari 2020 03.31

Komentar

Resep Serupa

Ayam sayur kuah kuning Ayam sayur kuah kuning

gak repot ko masaknya.. gampang banget

Wildha Damayanti
Ayam Sayur kuah kuning Ayam Sayur kuah kuning

Aisha Mikhayla Sinaga
Ayam Sayur Kuah Kuning Ayam Sayur Kuah Kuning

(Tanpa santan)Ini adalah resep dari ibu mertua dan juga makanan kesukaan suamiku.Rasanya segar, gurih, dan nikmat. Kaya akan rempah-rempah Indonesia😊#SiapRamadan#AhlinyaAyam#PekanInspirasi#Ayamsayurkuahkuning

Seilla Alfrida
💞 Ayam sayur kuah santan 💞 Ayam sayur kuah santan

Assalamualaikum....Hai, cookpad saya titip resep masakan yang sudah saya buat sendiri supaya jika nanti saya ingin memasak menu yang sama dan saya lupa bahan² nya saya bisa liat, mudah ²an apa yang saya share disini bisa bermanfaat buat orang lain juga.Happy cooking 🤗

El_avah
Ayam Sayur Kuah Kecap Ayam Sayur Kuah Kecap

Memanfaatkan stock sayur yg masih ada..gara2 lagi males ke pasar..hihihi

Tasyaa^^
Ayam sayur kuah santan Ayam sayur kuah santan

Sukma Febriyanto
Semur ayam sayur - kuah bening Semur ayam sayur - kuah bening

Ukhty Faridah
Ayam Sayur Kuah Acar (No MSG, Diet Friendly) Ayam Sayur Kuah Acar (No MSG, Diet Friendly)

Resep turunan dari mama. Simpel bgt jd ga tambah lemes nyiapin menu buka puasanya. Sekalian tambah prohenya juga biar praktis. Hasilnya? Nambah hingga tetes terakhir 🥰

Diana Hemas Sari
Nasi Hainam (Magic Com) + Kuah Ayam Sayur Asin Nasi Hainam (Magic Com) + Kuah Ayam Sayur Asin

Hi hi!! Udah lama ga shared resep di mari. Cerita kali ini mah lg laga2an trial bikin nasi hainam bt dieksekusi pas ultah paksu. Sementara jodohin sama kuah ayam sayur asin dl ya coz mager buat ayam rebus mecek2 bawang putih 😂

IngWan
Ayam sayur kuah semur bening Ayam sayur kuah semur bening

Lagi suka yang seger-seger tapi bosen sayur bening jadilah light semur ini deh...😊

Elika
Misoa Ayam Sayur Kuah santan Misoa Ayam Sayur Kuah santan

Dua hari banjir, agak merasa bersalah Dan sedih karena anak kicik makannya menu anekaria telur (ceplok, dadar, orak-arik), tapi darurat yah dimaklumi hahaha... Setelah surut (Dan masih sambil kerja bakti), saatnya #mamahakiim coba menu baru. Prohenya double, buat boost BB anak kicik yang stag bbrp minggu ini, rasanya enak, mamak pun sukaaaa 😁

ayu windiyaningrum
Pangsit ayam sayur kuah enak.. Pangsit ayam sayur kuah enak..

#AhlinyaAyam pangsit ayam sayur kuah ini jd menu favorit suami sy looh. D stiap minggunya pasti minta d buat in pangsit kuah ini. Maaf gambarnya nggk meyakinkan😘😘😘 tapi rasanya nggk mengecewakan kok...

Diana Kartika

Rekomendasi Resep Lainnya