Κέικ μαρμπρέ λεμόνι - σοκολάτα
Αφροδίτη @cook_20020961
Η συνταγή είναι απ'το βιβλίο Heavenly Cakes, των Joanna Farrow & Jacqui Hine
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψει το μίγμα
- 2
Προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα
- 3
Προσθέτουμε τη βανιλλίνη που την έχουμε διαλύσει σε ελάχιστο αλκοόλ (1-2 κ.γ. κονιάκ, ρούμι, countreau ή grand marnier. Έτσι απελευθερώνει περισσότερο άρωμα)
- 4
Χωρίζουμε το μίγμα στα δύο
- 5
Στο μισό βάζουμε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού
- 6
Βάζουμε το κακάο σ ένα μπολακι και προσθέτουμε σιγά σιγά βραστό νερό μέχρι να έχουμε μια "πάστα". Με αυτόν τον τρόπο, το κακάο δίνει πολύ έντονη γεύση σοκολάτας. Προσθέτουμε την πάστα κακάου στο άλλο μισό μίγμα και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι ανακατευτεί πολύ καλά.
- 7
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα
- 8
Ρίχνουμε μέσα εναλλάξ κουταλιές απ'το κάθε μίγμα
- 9
Ψήνουμε στους 170-180 σε προθερμασμένο φούρνο για 45' περίπου, εξαρτάται όμως απ'το φούρνο
- 10
Αφήνουμε να κρυώσει και φτιάχνουμε το γλάσο με την άχνη, προσθέτοντας σιγά σιγά χυμό λεμονιού και ανακατεύοντας καλά, μέχρι να έχουμε ένα μίγμα μαστιχωτό. Βγαίνει λίγο ξινό. Αν δε σας αρέσει, μπορείτε να αντικαταστήσετε το λεμόνι με νερό
- 11
Απλώνουμε το γλάσο πάνω στο κέικ
- 12
Αν θέλετε, λιώνετε κουβερτούρα της αρεσκείας σας και δημιουργείτε "νερά" πάνω στο γλάσο
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
Αφράτο Κέικ Μαρμπρέ
Κλασσικό κι αγαπημένο!Λίγα μυστικά ακόμαΗ μαργαρίνη να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και όχι λιωμένη. Το baking powder πρέπει να είναι πολύ καλά ανακατεμένο με το αλεύρι. Προσέξτε μη σας ξεφουσκώσει η ζύμη στα ανακατέματα. Μην ανοίγετε το φούρνο όσο μπορείτε. Πριν ξεφορμάρετε το κέικ, περιμένετε να κρυώσει. Αν θέλετε πασπαλίστε με κοσκινισμένη άχνη. Στα κέικ χρησιμοποιείτε μαργαρίνη κι όχι βούτυρο, και όχι λιωμένη, βοηθά στο να γίνουν αφράτα! Ευχαριστούμε την dcroula για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Κέικ μαρμπρέ το αφρατούλι
Κλασσική κι αγαπημένη συνταγή ! To αφρατούλι και ζουμερό κέικ μαρμπρέ είναι τέλειο για το πρωινό μας ή για να συνοδέψει τον απογευματινό καφέ μας.Καλό είναι να μην ανοίξουμε τον φούρνο τα πρώτα 40 λεπτά,διότι μπορεί να κάτσει το κέικ. Επίσης όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Κέικ μαρμπρέ
Μια καλή συνταγή για κέικ είναι πάντα χρήσιμη. Αυτή, την έχω φτιάξει πολλές φορές και αρέσει πολύ.
Κέικ μαρμπρέ ολικής (με ζάχαρη καρύδας και χωρίς γαλακτοκομικά)
Το κέικ αυτό είναι μια απίστευτη συνταγή της Πεταλουδίτσας την οποία έχω πειράξει με διάφορους τρόπους ώστε να μπορεί να την απολαύσει και κάποιος που έχει περιορισμούς στη διατροφή του (γαλακτοκομικά, λευκή ζάχαρη και λευκά άλευρα· είτε όλα μαζί είτε ένα από αυτά).Μπορείτε να βρείτε την αυθεντική συνταγή εδώ:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3069534-aphrato-keik-marmpre
Εύκολο Κέικ Μαρμπρέ
Κέικ Μαρμπρέ 🍰
Το δημοφιλές δίχρωμο κέικ, εύκολα και γρήγορα!#μπορούμε
Φοβερό κέικ μαρμπρέ με σπορέλαιο
Εύκολο, νόστιμο κέικ μαρμπρέ με σπορέλαιο. Δοκιμάστε το, αξίζει!!!https://www.youtube.com/watch?v=EbpN6nHv98w
Νηστίσιμο αρωματικό κέικ marbré (σοκολάτα - πορτοκάλι)
🍫+🍊=🧁🤤🥰Η συνταγή είναι από το site daddy-cool.gr και είναι πραγματικά εξαιρετική! #παιδί
Κέικ ζέβρα με μέλι εύκολο και οικονομικό
Είναι το κλασικό κέικ με βανίλια και σοκολάτα και η μόνη διαφορά είναι στο σχέδιο που δημιουργήθηκε από την εναλλαγή των δύο μιγμάτων σε ομόκεντρους κύκλους. Είναι ιδανικό κέικ για πρωινό, απογευματινό και πολύ εύκολο να το πάρουμε μαζί μας για κολατσιό. Συμφέρει γιατί γίνεται αρκετή ποσότητα και επίσης κρατάει για μέρες. #φοιτητής #ΔιεθνήςΠοδιά24
Κέικ Μαρμπρέ!!
Μια παλιά συνταγή που μας έκανε η μαμά μου στα παιδικά μου χρόνια #2020
Κέικ μαρμπρέ με σάλτσα μήλου (applesauce)
Παραλλαγή από veggiesisters ☺️Καλή απόλαυση! ❤
Κέικ γεωγραφίας της Λούλλας
Κέικ μαρμπρέ
Κέικ μαρμπρέ με chips σοκολάτας
Κέικ μαρμπρέ/ Η συνταγή είναι μισή δόση για την απλή φόρμα (μακριά), για την μεγάλη στρογγυλή τη διπλασιάζετε.
Πεντανόστιμο Κέικ Μαρμπρέ
Κέικ μαρμπρέ
Κέικ μαρμπρέ
#2020
Κέικ μαρμπρέ
Κέικ δίχρωμο αγαπημένο!
Το κλασικό δίχρωμο κέικ Βανίλια - Κακάο που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!Η συνταγή είναι πολύ απλή και πάντα πετυχημένη.
Κέικ μαρμπρέ με γιαούρτι της Σμαράγδας
΄Όσο απλοϊκό κι αν μου φαίνεται να καταπιαστώ φτιάχνοντας ένα κέικ,είναι ακριβώς αυτό που θέλουν και απολαμβάνουν με μεγάλη ευχαρίστηση όλοι στην οικογένεια.Και μάλλον είναι ό,τι καλύτερο.Τα υλικά που απαιτούνται υπάρχουν πάντα στο σπίτι,τρώγεται όλες τις ώρες,είναι το καλύτερο κολατσιό για το σχολείο-ακόμα και το διαδικτυακό-,και είναι τόσο εύκολο στην εκτέλεση,ώστε έχει γίνει πλέον προσωπική υπόθεση της μεσαίας μου κόρης που μπορεί να το φτιάξει και να το φάει όλο μόνη της. Η συγκεκριμένη συνταγή επειδή περιέχει γιαούρτι,δίνει ένα πολύ αφράτο αποτέλεσμα που διατηρείται για μέρες.Πάντα, οι συνταγές για κέικ ή muffins με γιαούρτι ή ξινόγαλο είναι οι πιο πετυχημένες. Μπορείτε να κάνετε ένα συνδυασμό γιαούρτι με γάλα ή ξινόγαλο είτε και να χρησιμοποιήσετε 260 ml γάλα,σας συστήνω όμως μια φορά να αντικαταστήσετε την κλασική συνταγή με το γάλα και θα δείτε τη διαφορά
Κέικ Μαρμπρέ
Η συνταγη είναι από το αγαπάμε αν ντολμας. Η μόνη αλλαγή που έκανα είναι ότι βάζω και βανίλια.
Δίχρωμο κέικ
Κλασσική συνταγή!! ❤️
Εντυπωσιακό κέικ ζέβρα
Λίγα μυστικά ακόμαΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ. Ευχαριστούμε την kimwlos για τις φωτογραφίες βήμα βήμα. https://www.youtube.com/watch?v=-DWza_wHZGA
Κέικ μαρμπρέ
Κέικ μαρμπρέ με κολοκύθα χωρίς ζάχαρη 🍂🍁🎃 190kcal
Υπέροχο φθινοπωρινό κέικ μαρμπρέ με κολοκύθα και σοκολατένια επικάλυψη. 🥁Η γλυκιά κολοκύθα είναι τώρα στα καλύτερα της εκμεταλλευτείτε την. 🥳Όσοι με ακολουθείτε η αλήθεια είναι ότι έχετε αγαπήσει τα muffins κολοκύθας και όχι άδικα. Τα έχετε φτιάξει πολλές φορές και τα έχετε απολαύσει. 🥁Οπότε αυτό το κέικ είναι μονόδρομος και σίγουρη επιτυχία. 😉Έτσι για να γεμίσει το σπίτι αρώματα και μυρωδιές πάλι. ❤️#pumpkin #pumpkincake #κέικ #κεικμεκολοκυθα #φθινοπωρο #halloween
Κέικ ασπρόμαυρο με γλάσο σοκολάτας
Κλασσική συνταγή, από το βιβλίο της Βέφας, με το γλάσο να δίνει ένα χαρακτήρα γλυκού.
Κλασικό κέικ βουτύρου χωρίς μίξερ & σημείωση για δίχρωμο / μαρμπέ ✨Butter Cake✨
Συνταγή - εγγύηση και χιλιοδοκιμασμένη. Την είχα δει κάποια στιγμή στα μαθητικά μου χρόνια σε μια συσκευασία αλεύρου για κέικ. Σας τη καταγράφω εδώ όπως τη θυμάμαι και τη κάνω πάντα. Χωρίς μίξερ.Πατώντας πάνω σε αυτή τη συνταγή λοιπόν, φτιάχνουμε εύκολα μαρμπέ, όπως φαίνεται στις σημειώσεις στο τέλος της συνταγής.Να αναφέρω κι ότι κάποιοι (άνθρωποι του κύκλου μου 🤍), προτείνουν για αφράτα κέικ να χτυπάμε πρώτα τα ασπράδια σε μαρέγκα και να διπλώνουμε μετά τα υπόλοιπα υλικά. Το έκανα μια - δυο φορές, αλλά για να είμαι ειλικρινής δε παρατήρησα διαφορά στο τελικό αποτέλεσμα κι έτσι δεν είναι κάτι που συνιστώ.#Ημερολόγιο2025 ➡️ (11/12)
Κέικ ζέβρα 🦓🦓
Eleftheria Nikolakakou 
Κέικ μαρμπρέ γιορτινό
Το πορτοκάλι και η κανέλλα είναι αγαπημένες ευωδιές των Χριστουγέννων.. Εάν προσθέσουμε το καλό κακάο και μια ιδέα allspice η απόλαυση γίνεται ακόμα μεγαλύτερη
Κέικ δίχρωμο
#cake 🍰
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11555774
Σχόλια