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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 hojalechuga iceberg
  2. 1 hojacol lombarda
  3. Unosbrotes de canónigos
  4. 1/2mango maduro
  5. 1/4granada
  6. Para la vinagreta:
  7. 1 cucharadamiel
  8. 1/4 cucharaditapimienta blanca
  9. 1/4 cucharaditasal
  10. 1/4reducción de vinagre Pedro Ximénez
  11. 4 cucharadasaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En una bol poner las hojas de lechuga lavadas y cortadas y los canónigos

  2. 2

    Pelar la granada y el mango y trocearlo en taquitos. Añadirlo a las lechugas

  3. 3

    Para la vinagreta poner en un cuenco la miel, la pimienta, la sal, la reducción de vinagre y el aceite y mezclar bien todos los ingredientes hasta que emulsione

  4. 4

    Aliñar la ensalada con la vinagreta y echar unas gotas más de la reducción de vinagre por encima

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Veronica
Veronica @vero_delicious
Me apasiona cocinar, disfruto haciendo recetas nuevas y cocinando para los míossigueme en instagram: @vero.deliciousRecetas fáciles y rápidas
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