Ensalada fresca con mango

luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena

#Calendario2025. En verano nos gusta mucho comer ensaladas. Cada día de una cosa. Esta vez, una sencilla con mango.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 2 cogolloslechuga
  2. 10tomates cherry
  3. 1/2mango
  4. 1 puñadodaditos de queso
  5. 2 puñadosgrandes de anacardos
  6. al gustoMaíz dulce,
  7. Para la Vinagreta:
  8. 8 cucharadas soperasaceite de oliva virgen extra
  9. 2 cucharadas soperasvinagre (puede ser balsámico)
  10. 1 cucharaditasal

Paso a paso

  1. 1

    Lava los cogollos de lechuga y córtalos a trocitos en una ensaladera. Lava los cherry, córtalos por la mitad y añádelos. Corta el mango en dados y ponle el queso, anacardos y maíz dulce. Haz la vinagreta mezclando en un vaso el aceite, el vinagre y la sal. Mezcla muy bien y riega la ensalada. Mezcla todo y lista

  2. 2

    Nota: puedes sustituir los anacardos por piñones, nueces,... O incluso hacer una mezcla de frutos secos. También puedes ponerle un poco de orégano o cilantro.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena
Uno de mis mayores hobbies es buscar recetas nuevas y experimentar en la cocina. Cookpad me da la oportunidad de encontrarlas y poder compartir las mías.
Leer más

Recetas similares