સૌપ્રથમ દાળને 2 કલાક પલાળી લેવી ત્યારબાદ તેને મિક્સરમાં અધકચરી ક્રશ કરવી ત્યારબાદ મેંદામાં મણ અને તેલનું મોણ અને પાણી નાખી લોટ બાંધો ત્યારબાદ દાળમાં બધો મસાલો નાખી પેસ્ટ કરવી પછી મેંદાનો લુવો લઇ તેની થેપલી બનાવી તેમાં દાળ નો માવો એડ કરો પછી કચોરીની જેમ વાળી ધીમી આંચ પર બધી કચોરી તડવી ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરવી