ઇન્દોરી કચોરી

Rajvi Bhalodi
Rajvi Bhalodi @Rajvibhalodi_30

ઇન્દોરી કચોરી

Share its first Cooksnap!
1 કમેન્ટ કરેલ છે
Rajvi Bhalodi
Rajvi Bhalodi @Rajvibhalodi_30
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

1 hour
12 pieces
  1. કચોરી નો લોટ બાંધવા માટે ની સામગ્રી
  2. 2 કપમેંદો
  3. 2 ટેબલસ્પૂનઘી (મોણ માટે)
  4. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  5. ૧ ગ્લાસહુંફાળું પાણી
  6. કચોરી નો મસાલો બનાવવા માટેની સામગ્રી
  7. 2 ટેબલસ્પૂનતેલ
  8. 2 ટેબલસ્પૂનક્રશ કરેલા જીરુ, વરિયાળી, કસૂરી મેથી
  9. 2 ટેબલસ્પૂનમગ ની દાળ
  10. ૧ કપચણા નો લોટ
  11. ૨ ચમચીઆદુ મરચા ની પેસ્ટ
  12. 1 ટીસ્પૂનમરચું પાઉડર
  13. 1/4 ટીસ્પૂનહળદર
  14. 1 ટીસ્પૂનગરમ મસાલો
  15. 1 ટીસ્પૂનસંચળ પાઉડર
  16. 1 ટીસ્પૂનઆમચૂર પાઉડર
  17. 1 ટીસ્પૂનમરી પાઉડર
  18. મીઠું સ્વાદાનુસાર

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 hour
  1. 1

    સૌથી પહેલા મગ ની દાળ ને 2 કલાક પહેલા પલાળી રાખવી.

    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ1ફોટો
  2. 2

    લોટ બાંધવા માટે એક કથરોટ માં ઘઉંનો મેંદાનો લોટ લઈ તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને ઘી નાખી લોટ બાંધી લેવો અને લોટને 10 minute બરાબરમસળી ઢાંકીને 30 મિનીટ રહેવા દેવો.

    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો
    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો
    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો
  3. 3

    હવે આદુ મરચા ની પેસ્ટ કરી લેવી અને બધા સૂકા મસાલા નો પાઉડર કરી લેવો. કડાઇ માં તેલ ગરમ થાય એટલે પેલાં વાટેલા આદુ મરચાં નાખીનેસંતાડવા પછીજીરૂં ધાણા ને વરિયાળી નો પાઉડર નાખવો બધામસાલા નાખીપછી ચણા નો લોટ નાખી ખૂબ સાંતળી કલર ચેન્જ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી મગ ની દાળ નાખી ફરી ગેસ ચાલુ કરી પાણી સાથે મિક્સ કરો. પાણી અંદર થી સોસાઈ જાઈ એટલે મસાલો સુકો થશે.. ઠંડો થવા દો.

    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો
    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો
    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો
  4. 4

    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
  5. 5

    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો
  6. 6

    લોટ માંથી એક સરખા નાના લુવા કરી રેહવા દો એક રીતે મસાલા માં પાણી નાખી લોટ બાંધી એના પણ લુવા કરો. હવે એક લોટ નો લુવો લઈ એમાં વચ્ચે મસાલા નો પીવો મૂકી પોટલી વળતા જાવ એક્સ્ટ્રા લોટ લઈ લો.... પછી દબાવી ફલેટ કરી તડી લો તૈયાર છે ઇન્દોરી કચોરી

    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો
    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો
    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો
  7. 7

    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ7ફોટો
    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ7ફોટો
    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ7ફોટો
  8. 8

    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ8ફોટો
    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ8ફોટો
    ઇન્દોરી કચોરી રેસીપી સ્ટેપ8ફોટો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Share its first Cooksnap!

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cooksnaps વિશે વધુ જાણો
Cook Today
Rajvi Bhalodi
Rajvi Bhalodi @Rajvibhalodi_30
પર

Similar Recipes

More Recipes

  1. દમ આલુ
  2. જન્માષ્ટમી સ્પેશિયલ હાન્ડી
  3. સાતમ
  4. ચોરાફરી
  5. લીસા લાડુ(બેશન લાડુ)
  1. શાહી ઝરદા ડ્રાયફ્રુટસ પુલાવ (Shahi Zarda Dryfruits Pulao Recipe In Gujarati)
  2. વેજીટેબલ હાંડવો (Vegetable Handvo Recipe In Gujarati)
  3. આમચૂર પાઉડર (Amchoor Powder Recipe In Gujarati)
  4. સાબુદાણા ની ખીચડી (Sabudana Khichdi Recipe In Gujarati)