Mille-feuille de fraises

unemamsquiteste
unemamsquiteste @cook_20206997

#dessert J ai créé ce dessert pour l anniversaire de filleule. Elle adore les fraisiers mais je voulais revisiter celui ci . Une merveille

Mille-feuille de fraises

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#dessert J ai créé ce dessert pour l anniversaire de filleule. Elle adore les fraisiers mais je voulais revisiter celui ci . Une merveille

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Ingrédients

4 personnes
  1. 1pâte feuilletée
  2. 50 cllait
  3. 1 goussevanille
  4. 100 gsucre
  5. 50 gfarine
  6. 3oeufs
  7. Poudre de craquante ou de noisette
  8. Sucre glace

Instructions de cuisine

  1. 1

    Etalez votre pate feuilletée. A l aide d un emporte pièce, decoupez 8 disques.

  2. 2

    Les poser si une plaque de four entre 2 feuilles de papiers cuisson.

    Les cuire 15 min à 200 degrés a four chaud.

  3. 3

    Les poser sur une plaque de four entre 2 feuilles de papiers cuisson.

    Les cuire 15 min à 200 degrés a four chaud

  4. 4

    Preparez la creme :

    faites bouillir le lait avec la gousse de vanille ouverte en deux.

  5. 5

    Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre.

    Ajoutez la farine et melangez au fouet.

  6. 6

    Ajoutez le lait bouillant et melangez bien.

    Versez ce melange dans la casserole, et faites chauffer en fouettant pour épaissir là creme.

  7. 7

    Versez ce melange dans le saladier, et filmez le au contact. Laissez refroidir 1 h au frais.

  8. 8

    Montez les mille feuilles :

    - coupez les fraises en tranches.

    disposez sur chaque disque la creme a l aide d une poche a douille.

  9. 9

    Posez dessus les tranches de fraises.

    Superposez 2 disques et terminez par saupoudrer de poudre de craquante et de sucre glace.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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