Tongseng Sapi

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grdaging sapi
  2. Kol
  3. Tomat
  4. Santan (saya pakai 1/2 bungkus "kara")
  5. Daun bawang
  6. Cabai rawit 13 (7 utuh & 6 di haluskan)
  7. 3 buahbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. Merica
  10. 1buau kemiri
  11. 1 potongjahe
  12. 1 potonglengkuas
  13. 2lemvar daun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1sereh
  16. Garam
  17. secukupnyaGula (saya pake gula merah)
  18. Kaldu bubuk dan kecap manis
  19. Minyak untuk menumis
  20. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong daging sapi sesuai selera kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Potong kol, tomat dan daun bawang sesuai selera.

  3. 3

    Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, garam dan jahe. Geprek sereh dan lengkuas

  4. 4

    Siapkan wajan, masukkan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan gula.

  5. 5

    Setelah hatum masukkan daging sapi, sampai berubah warna.

  6. 6

    Kemudian masukkan air dan tambahkan kecap. Tunggu sampai daging empuk

  7. 7

    Setelah empuk masukkan santan, lalu masukkan kaldu bubuk dan cabai utuh.

  8. 8

    Lalu masukkan kol, daun bawang dan tomat.

  9. 9

    Setelah matang koreksi rasa dan siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uswatun Khasanah
Uswatun Khasanah @uswa_alfani
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa