預備食材

  1. 麵條 90 g
  2. 醬汁
  3. 花生醬 2 大匙
  4. 醬油 1 大匙
  5. 辣油 1/2 茶匙
  6. 熱水 3-5 大匙
  7. 香油 1/2 茶匙
  8. 味罧 1 大匙
  9. 白醋 1-2 大匙
  10. 調味料
  11. 蔥花 少許
  12. 辣椒 少許
  13. 芝麻 少許
  14. 青菜 適量
  15. 胡蘿蔔絲 少許

料理步驟

  1. 1

    將醬汁調好,加入2/3蔥花和所有辣椒碎用最小火加熱1-2分鐘,怕焦底須不停攪拌或補一些水

  2. 2

    麵、青菜和胡蘿蔔絲燙熟

  3. 3

    將麵、胡蘿蔔絲和醬汁拌勻,撒上剩下的蔥花和芝麻,放上青菜擺盤

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食譜作者

Abe Chang
Abe Chang @cook_14065601
發布於
台北

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