Torta Día de los enamorados
Paso a paso
- 1
Realizar el bizcochuelo 1, 2, 3, 4. (Esta publicado en mis recetas)
- 2
Yo acá puse las medidas de los ingredientes que usé. Para dos moldes chicos, uno de 20 cm y usé otro tipo de vidrio un poquito más grande que el de 20.
- 3
Lo cociné a horno medio tirando a mínimo, y tardó alrededor de 1 hora y 10 minutos.
- 4
Una vez frío lo desmolde y lo corté dándole forma de corazón. Corté el más chico al medio y al más grande le corté los bordes dándole forma cuadrada. Luego lo coloqué en forma de rombo y arriba las dos mitades del molde redondo
- 5
Luego lo humedecí con chocolatada y lo rellené con dulce de leche y nueces picadas.
- 6
Prepare el merengue.(el paso a paso está en la receta de Lemon Pie publicada). Acá solo puse la cantidad que use de azúcar y claras.
- 7
Decore con manga. Arriba de la torta cubri con un poco de merengue con la espátula para poder escribir con el chocolate cobertura.
- 8
Decore primero los costados y un poco los bordes de arriba. Luego derreti el chocolate en agua caliente y escribí sobre la torta. (Que no esté tan líquido el chocolate sino no se va a poder escribir).
- 9
Seguir decorando con manga y añadir los chocolates marroc, las flores de azúcar y unos corazoncitos rojos. (En la parte escrita no decoré con manga)
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