Rawon sapi + Labu siam

iichaa
iichaa @iichaa
Kalimantan Tengah

ceritanya kmrn hbs dr luar kota kebetulan makan rawon tp kok gemes bgt rasanya ga cocok di lidahku...sampai drmh mau balas dendam bikin rawon sendiri ,😊😊

Rawon sapi + Labu siam

20 orang berencana membuat resep ini

ceritanya kmrn hbs dr luar kota kebetulan makan rawon tp kok gemes bgt rasanya ga cocok di lidahku...sampai drmh mau balas dendam bikin rawon sendiri ,😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi tanpa lemak
  2. 1 buahlabu siam
  3. 🥚bumbu halus
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 cmkunyit
  7. 2 cmjahe
  8. 3 bijicabe merah
  9. 5 buahkluwek (kupas rendam air panas ambil bagian yg empuk)
  10. 3 bijikemiri (sangrai)
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1/2 sdtmerica
  13. secukupnyagaram, gula merah, penyedap
  14. 2 sdtair asam jawa
  15. 🥚bumbu cemplung
  16. 2 batangserai (memarkan)
  17. 5 lbrdaun jeruk
  18. 3 lbrdaun salm
  19. secukupnyadaun bawang (potong kasar)
  20. 🥚pelengkap
  21. telur asin
  22. sambal
  23. kecambah
  24. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kurleb 20menit matikan kompor tutup panci agar daging empuk sampai air agak dingin baru potong2 daging

  2. 2

    Kupas labu lalu potong2

  3. 3

    Haluskan bumbu halus lalu tumis dg minyak secukupnya bersama bumbu cemplung kecuali daun bawang.

  4. 4

    Setelah bumbu harum aroma khas rawon masukkan bumbu kedalam panci berisi daging dan kaldu lalu masukkan labu

  5. 5

    Didihkan kembali air agar labu empuk lalu tambahkan daun bawang.

  6. 6

    Rawon siap dinikmati dengan bahan pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iichaa
iichaa @iichaa
pada
Kalimantan Tengah

Komentar

Resep Serupa