Fideos a la Hulk

Bruno Tapia
Bruno Tapia @vrutus

Receta endémica del Cuartelucho, variante de fideos con palta, pero con un sabor más fuerte (de ahí el nombre). Ideal para un almuerzo rápido, fácil y sabroso.

Fideos a la Hulk

Receta endémica del Cuartelucho, variante de fideos con palta, pero con un sabor más fuerte (de ahí el nombre). Ideal para un almuerzo rápido, fácil y sabroso.

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Ingredientes

p/ 4 pers.
  1. 1 paquetefideos
  2. 1 tarrocrema de leche (espesa)
  3. 2paltas medianas o 1 grande
  4. 2 dientesajo
  5. 2 cucharaditassal
  6. Ciboulette (opcional)
  7. 1/2morrón verde (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los fideos normalmente, con su respectiva sal.

  2. 2

    En un recipiente o licuadora, colocar las paltas sin cáscara ni cuesco, luego agregar la crema, los dientes de ajo el ciboulette picado, el morrón y la sal (para mini pimmer, colocar en ese orden).

  3. 3

    Licuar los ingredientes hasta generar una pasta verde claro.

  4. 4

    Colar los fideos.

  5. 5

    Mezclar los fideos con la salsa Hulk en la olla y revolver.

  6. 6

    Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bruno Tapia
Bruno Tapia @vrutus

Comentarios (3)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Que deleite al paladar!!! Ya imagino el sabor y aroma que debe tener. Muchas gracias por compartir tu receta Bruno 👌👍

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