Papas o Patatas Deliciosas
Papas con almendras, pasa, cebollas y vino!
Paso a paso
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Para iniciar esta deliciosa ensalada debemos primero lavar las papas bien, luego la ponemos a hervir por 20 a 30 minutos. Cuando las papas se cocinen, la sacamos de la olla y la escurrimos bien y luego freírlas en abundante aceite caliente para freírlas hasta que cojan un color dorado.
- 2
Si quieres hacerlas sin freír puedes asarlas (broil). Cuando ya estén fritas las papas, picamos las cebollas y la echamos a sofreír en mantequilla, pero si no es de su agrado la mantequilla, en este caso se puede sofreír en un poco de aceite de oliva por 3 minutos.
- 3
Cuando las cebollas ya estén cristalinas, les agregamos las pasas y las almendras, mezclamos por 1 minuto. Luego añadimos las papas con la mezcla de cebolla, servimos en un recipiente, y listo para comer. ¡Buen provecho!
- 4
**Puede acompañarse con**: Carne de res guisada, arroz y pollo, con un poco de queso por enzima o con lo que usted prefiera….
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