Nasi liwet, ayam goreng, sayur bayam dan sambal

Gianisha Alfarizy
Gianisha Alfarizy @gianisha27

Gaksempet foto satu", jd sekalian aja.

Nasi liwet, ayam goreng, sayur bayam dan sambal

2 orang berencana membuat resep ini

Gaksempet foto satu", jd sekalian aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi liwet
  2. 2 gelas takarberas
  3. Air seperti masak nasi pada umumnya
  4. 4 butirbawang merah
  5. 2 butirbawang putih
  6. 3 cmlengkuas
  7. 1sereh
  8. 2daun salam
  9. 1cabe rawit merah
  10. Garam dan penyedap
  11. Ayam ungkep
  12. 5 potongayam
  13. Bumbu halus:
  14. Merica
  15. Kemiri
  16. 2 cmkunyit
  17. 2 cmlengkuas
  18. 3 cmjahe
  19. Minyak goreng biar halus
  20. Garam dan penyedap
  21. Langsung masuk:
  22. 2daun salam
  23. 4daun jeruk
  24. 1sereh
  25. Garam dan penyedap
  26. Air sampai ayam tenggelam
  27. Sayur bayem
  28. 1 ikatbayem (dikatan gede)
  29. 5bawang merah
  30. 1Temukunci
  31. 2daun salam
  32. 1/2tomat
  33. 2daun jeruk
  34. Garam dan penyedap
  35. Air
  36. Sambal
  37. 7cabe rawit merah
  38. 7cabe merah
  39. 4bawang merah
  40. 3bawang putih
  41. 3daun jeruk
  42. 1/2tomat
  43. Garam
  44. Gula merah
  45. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi liwet: cucibersih nasi. Iirs cabe merah, geprek bawang putih. Lalu tumis semua bahn. Masukan beras yg sudah dicuci dan sudah di kasuh takran air sesuai masak nasi. Lalu masukan garm, icip rasa. (karna saya pake airnya isi ulang jd sebelum mateng saya udh icip rasa duluan) hehehe tutup panci, sesekali di liat diaduk biar rata ya.

  2. 2

    Ayam ungkep: marinasi ayam dengan garam, pijet"trus tunggu 10menitan lah..lalu haluskan semua bumbu halus. Tumis dengan minym dan sisa bahan geprek hingga harum dn gak ada bau langu. Setelh itu, masukan ayam lalu aduk" sebentar. Lalu masukan air hingga ayamnya tenggelam. Masak hingga matang. Setelah matang bisa langsung goreng atau disimpan bole

  3. 3

    Bayam: cuci bayam.. Masukan bawang merah yg sudah diiris dan sisa bahan lainnya kecuali tomat. Tunggu hingga mendidih, lalu masukan bayamnya dan tomat. Tambahkan garam dan penyedap. Icip rasa. Matikan kompor. Bentar aja wkwkwkw (kalo mau ditambahin wortel atau oyong atau jagung boleh. Masukin bahan lain duluan sampe empuk baru masukin bayamnya belakangan)

  4. 4

    Sambal: goreng bawang"an dulu. matang angkat, lalu goreng cabe dan tomat, daun jeruk. Uleg sampai tekstur sesuai selera. Tambahkan garam dan gula merah sesuai selera tingkat kepedesannya yah. Oia daun jeruknya uleg aj ges biar wangi mantab

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gianisha Alfarizy
Gianisha Alfarizy @gianisha27
pada

Komentar

Resep Serupa