Mangut Ikan Tongkol tomat hijau

Hafshah Hajidah Arifin
Hafshah Hajidah Arifin @cook_9306683
Malang

Mangut Ikan Tongkol tomat hijau

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol
  2. 5Tomat hijau
  3. Petai menurut selerah
  4. 5Cabe hijau besar
  5. 5Cabe merah besar
  6. 10Cabe rawit utuh
  7. 1 ruasLaos
  8. 3 lembarDaun salam
  9. 5 lembarDaun jeruk
  10. 1 ruasJahe
  11. Bumbu halus:
  12. 10 buahBawang merah
  13. 5 buahBawang putih
  14. Cabe rawit(menurut selerah)
  15. 500 mlSantan
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan bumbui dgn garam biarkan 15-30 mnt.kukus selama 15 mnt.dinginkan.

  2. 2

    Goreng sampai setengah kering

  3. 3

    Tumis bumbu halus,jahe sampai harum,masukkan laos,sere,daun jeruk dan salam

  4. 4

    Masukkan ikan aduk rata,kasih sedikit air.biarkan mendidik. masukkan tomat,pete, cabe ijo dan merah,aduk.masukkan santan.kemudian bumbui dgn garam dan gula,cek rasa.biarkan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hafshah Hajidah Arifin
pada
Malang
❤ Cooking and Baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa