Soto ceker seger

dessy vattma
dessy vattma @cook_20217491

Ngabisin bahan sisa acara 7bulanan kemarin

Soto ceker seger

2 orang berencana membuat resep ini

Ngabisin bahan sisa acara 7bulanan kemarin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 porsi
  1. 1/4ceker ayam
  2. 1/4kol (potong sesual selera)
  3. 2 buahwortel (potong* lalu goreng
  4. 1 iketseledri (potong sesual selera)
  5. 1 iketdaun bawang (potong*)
  6. 5 buahtahu (potong dadu lalu goreng)
  7. Kecap
  8. Kripik kentang
  9. Bawang goreng untuk taburan
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang putih
  12. 6 siungbawang merah
  13. 2kemiri
  14. 2 sdtlada bubuk
  15. 2 sdmgaram
  16. 1 sdmpenyedap rasa
  17. 2 cmkunyit
  18. 2 cmjahe
  19. 1 ruaslengkuas geprek
  20. 1 batangserai geprek
  21. 1 sdmgula pasir
  22. 2 lembardaun salam
  23. 2 lembardaun jeruk
  24. Bumbu sambal :
  25. 1 gengamcabe rawit
  26. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus ceker sampai daging empuk, uleg semua bumbu halus kecuali yang digeprek, daun salam dan daun jeruk

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan masukkan serai, lengkuas

  3. 3

    Masukkan bumbu halus tadi ke air rebusan ceker, masukkan juga daun salam dan daun jeruk

  4. 4

    Masukkan potongan daun bawang, tunggu hingga tercampur semua dan icip rasa

  5. 5

    Bahan sambal goreng cabe rawit dan bawang putih, lalu uleg

  6. 6

    Sajikan dengan irisan kol, seledri, tahu, wortel, kripik kentang, kecap dan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dessy vattma
dessy vattma @cook_20217491
pada

Komentar

Resep Serupa