Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζω το ρύζι, ξεπλένω και στραγγίζω.
- 2
Σε ένα μπολ βάζω τον κιμά, το αυγό, το λάδι, τα μυρωδικά, το κρεμμύδι, το ρύζι, αλάτι και πιπέρι. Ζυμώνω καλά και πλάθω μπαλίτσες.
- 3
Γεμίζω την κατσαρόλα με νερό μέχρι την μέση (και λίγο παραπάνω),αφήνω να πάρει βράση, αλευρώνω τα γιουβαρλάκια και τα ρίχνω στην κατσαρόλα με λίγο λάδι. Μόλις πάρουν κάποιες βράσεις και ανέβουν στην επιφάνεια ρίχνω και το ρύζι. Αλατίζω, σκεπάζω το φαγητό και σιγοβραζω για περίπου 30 λεπτά.
- 4
Ετοιμάζω το αυγολέμονο χτυπώντας τα αυγά με τον χυμό λεμονιού και προσθέτω σιγά σιγά ζωμό από το φαγητό ανακατεύοντας γρήγορα να μην κόψει το αυγολέμονο. Προσθέτω με κουτάλα σιγά σιγά το αυγολέμονο στο φαγητό ανακινωντας την κατσαρόλα σε κάθε κουταλιά αυγολέμονο. Σερβίρω ζεστά και καλή μας όρεξη!! 😋😁
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
Αφράτα γιουβαρλάκια αυγολέμονο!!! Αφράτα γιουβαρλάκια αυγολέμονο!!!
Η κουνιάδα μου ,μου έφερε ενα πιατο γιουβαρλακια ηταν τελεια και φυσικά μου έδωσε την συνταγη.Ειναι τοσο αφρατα που δεν φτανει ενα πιατο θες κι αλλο...👍👍💖💖
-
-
-
-
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο- γιουβαρλάκια κοκκινιστά Γιουβαρλάκια αυγολέμονο- γιουβαρλάκια κοκκινιστά
Σε μερικές οικογένειες υπάρχουν διαφορετικά γούστα σε ένα φαγητό...όπως συμβαίνει και στην δική μου😁για να μην χαλάσω το χατίρι τους ...κάνω τα γιουβαρλάκια για τους μισούς αυγολέμονο και για τους άλλους μισούς κοκκινιστά...εδώ αφήνω την συνταγή μου ..δεν είναι κάτι το φοβερό αλλά μέχρι να τους βρω ακριβώς το γούστο τους έκανα πολλές παραλλαγές και έτσι καταλήξαμε εδώ...δεν έχει μέσα καθόλου {πράσινα}.. άνηθο μαϊντανό δηλαδή...γιατί είναι ιδιοτροποι...ούτε καν αλεσμένο...δείτε και αν σας αρέσει φτιάξτε την ...πάντως η νοστιμιά τους είναι ίδια..σαν αυτή....της μαμάς!!!!!
-
-
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο 🍲 Γιουβαρλάκια αυγολέμονο 🍲
Τώρα που η θερμοκρασία άρχισε να πέφτει, η σούπα γιουβαρλάκια είναι ο, τι καλύτερο για τις κρύες μέρες του Χειμώνα. Ζεστή, χυλωμένη, χορταστική και απολαυστική!!#Τρίτη
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια