Torta de Plátano con queso y bocadillo
Torta de Plátano con queso y bocadillo
Paso a paso
- 1
Trocear los plátanos y licuar junto a los huevos, leche, azúcar.
- 2
Agregar a un bol la mezcla anterior e incorporar la mantequilla, la esencia, la pizca de sal y mezclar.
- 3
Agregar a la mezcla anterior la harina de trigo tamizada junto con el polvo de hornear. Mezclar hasta que todo se incorpore bien.
- 4
En el molde verter la mitad de la mezcla anterior, agregar una capa de queso tajado sobre la superficie y una capa de bocadillo, (si se desea se puede agregar dos capas de estas, es a su elección). Agregar con mucho cuidado el resto de la preparación sobre las capas de bocadillo y queso. El molde debe llenarse hasta 3/4 de su capacidad dando espacio a que la preparación crezca al momento de hornear.
- 5
Hornear por 1 hora y 15 minutos (según el horno) a 180° centígrados o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.
- 6
Sugerencia: no abrir el horno antes de transcurrido 45 minutos para que la torta no se apelmace y al perder calor el horno se baje la altura de la misma.
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