Tinga de pollo y chorizo

Deborah Briseño
Deborah Briseño @deborahxv

#delantaldorado
Es una comida muy fácil y rápida de hacer. De mis favoritas. Yo la serví en taquitos.

Tinga de pollo y chorizo

#delantaldorado
Es una comida muy fácil y rápida de hacer. De mis favoritas. Yo la serví en taquitos.

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Ingredientes

6 personas
  1. 1 kilopechuga de pollo
  2. 1/2 kilochorizo
  3. 1cebolla
  4. 1 latachile chipotle
  5. 1tomate grande
  6. 1ajo
  7. 1 cucharadaaceite
  8. 2 litrosagua
  9. al gustorepollo
  10. al gustolimones
  11. al gustoconsomé de pollo
  12. 1 kilotortillas de maíz

Paso a paso

  1. 1

    Puse a cocer la pechuga de pollo con los dos litros de agua. Cuando estuvo cocida la desmenucé.

  2. 2

    En un cacerola puse a calentar el aceite y agregué la cebolla picada y la sofreí. Después le agregué el chorizo

  3. 3

    Licué dos tazas del caldo donde cocí el pollo, con el tomate, chipotle y ajo y un poco de consomé. Y se lo agregué al chorizo y dejé hervir. Por último agregué el pollo desmenuzado

  4. 4

    Serví en taquitos con repollo y limón, también pueden agregarle cilantro y cebolla finamente picados y si gustan alguna salsa. A mi me gusta que quede picoso con el chipotle

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Deborah Briseño
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