Frittelle senza riso
Che dire deliziose...una tira l'altra...
Frittelle senza riso
Che dire deliziose...una tira l'altra...
Istruzioni per cucinare
- 1
Scaldare il latte in modo che diventi tiepido e fondere il burro.
- 2
Amalgamata a mano o nella planetaria il latte tiepido con il lievito di birra in modo che si sciolga.
- 3
Aggiungete la farina lo zucchero il burro fuso l'uovo il rum la scorza del limone e amalgamate bene finché il composto non sarà omogeneo morbido e anche un pochino appiccicoso.
- 4
Lasciar lievitare per un'ora e mezzo.
- 5
Mettere in un tegame abbondante olio di semi per procedere alla friggitura. La temperatura dell'olio deve essere di 170 gradi circa.
- 6
Aiutarsi con un cucchiaio capiente per prendere l'impasto e metterlo nell'olio bollente,un poco per volta, formando così delle palline.
- 7
Una volta dorate, porle su carta assorbente. Cospargetele di zucchero semolato. Ideale e riempirle con crema o cioccolata.
Cooksnap
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