Frittelle di carnevale

Ljubica Milutinovic
Ljubica Milutinovic @ljubica71
Padova

Una tira l'altra!!! 😉😋😋
Dolce tipico di Carnevale a base di uvetta sultanina, arricchito con gli aromi di rum e limone.

Frittelle di carnevale

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Una tira l'altra!!! 😉😋😋
Dolce tipico di Carnevale a base di uvetta sultanina, arricchito con gli aromi di rum e limone.

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Ingredienti

1h 15 min
Circa 35 Frittelle
  1. Ingredienti
  2. ✴️300 g di farina Manitoba 0
  3. ✴️100 ml di latte
  4. ✴️3 Uova
  5. ✴️90 g di zucchero semolato
  6. ✴️1 Bustina di lievito per dolci
  7. ✴️1 fialetta rum
  8. ✴️scorza di un limone
  9. ✴️100 g di uvetta
  10. ✴️Zucchero a velo x spolverare
  11. Per friggere
  12. ✴️Olio di girasole

Istruzioni per cucinare

1h 15 min
  1. 1

    Per prima cosa mettere a bagno l’uvetta nel rum diluito con l’acqua.
    In una ciotola montare le uova con lo zucchero aggiungendo il latte a filo, continuare a mescolare incorporando anche la farina setacciata con il lievito in polvere. Alla fine aggiungere l'uvetta.
    Lasciare a riposare l'impasto x 30min.

  2. 2

    Nel frattempo scaldare l'olio (fuoco basso) e con l'aiuto di due cucchiaini formare le palline. Quando diventano belle dorate togliere dall' olio e appoggiare sulla carta da cucina, in modo che si asciughino.hi >

  3. 3

    Cospargere con il zucchero a velo... Le vostre frittelle sono pronte x essere servite 😉

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Ljubica Milutinovic
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