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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 400 gPieles de patatas (Se pueden congelar hasta que hagan falta)
  2. Aceite de oliva virgen extra
  3. Sal gruesa
  4. Añadidos opcionales
  5. 1 dienteajo
  6. Orégano
  7. Pimienta negra
  8. Perejil
  9. Albahaca
  10. Hierbas provenzales

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavar las pieles de patatas con agua y secarlas con papel absorbente. Después colocarlas en la bandeja del horno sobre papel vegetal.

  2. 2

    OPCIONAL - En un mortero, macerar un diente de ajo, y las especias deseadas. Añadir un chorro de aceite y remover.

  3. 3

    Distribuir el aceite en las pieles y meter en el horno a 150º durante 20'.

  4. 4

    Sacar del horno y echar la sal gruesa.

  5. 5

    Acompañar de salsas al gusto (ketchup, alioli, mayonesa, etc.)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Iana Juste Hernández
Iana Juste Hernández @IanaJusteHernandez
Sevilla
Uso este programa como recetario personal.Solo publico recetas con fotos.Las recetas con 🍃 son veganas o pueden serlo con pequeños cambios.
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