Ensalada multicolor

Comenzamos, hirviendo el choclo en abundante agua hasta que este tierno, el huevo también hasta que este duro (siempre en ollas separadas)

Limpiamos las hojas de kale, les quitamos el tallo y cortamos en pedazos grandes

En un sartén ponemos un chorro de aceite, cuando esta a alta temperatura le agrgamos los ajos picados y las hojas de Kale, cuando estas cambian de colo las retiramos y reservamos

El pan lo cortamos en cubos y los doramos en un sartén con aceite para hacer crutones

Solo nos queda por cortar la cebolla en finas rodajas, el morrón en cuadraditos, siempre recorda sacar la parte blanca y la lechiga en pedazos grandes

Ya en el bols que lo vas a presentar coloca la lechuga, los crutones, la cebolla. el morrón.el kale el huevo duro picado y los granos del choclo

La condimentas con aceto balsámico y aceite de oliva (sal y pimienta)