Chinese Chicken soup

Sonia Virgin
Sonia Virgin @malikakitchen059
Indonesia

#perak
#goldenticket
#cookpadmy1stbday

Ini resipi ciptaan saya sendiri karna saya senang sekali dgn yang namanya sup. Segala versi sup dari berbagai negara tak kisah lah. Sempena saya juga punya usaha catering yang spesialisasi Kids Menu. Anak kecil kalau diajarin makan sayur, paling enak mulai dari belajar makan sup. Silahkan yg mau coba recook. Semoga cocok dan berkenan.

Chinese Chicken soup

#perak
#goldenticket
#cookpadmy1stbday

Ini resipi ciptaan saya sendiri karna saya senang sekali dgn yang namanya sup. Segala versi sup dari berbagai negara tak kisah lah. Sempena saya juga punya usaha catering yang spesialisasi Kids Menu. Anak kecil kalau diajarin makan sayur, paling enak mulai dari belajar makan sup. Silahkan yg mau coba recook. Semoga cocok dan berkenan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
3 portion
  1. 3 potongayam (ayam 1 kg potong 6)
  2. 1buah bawang holland
  3. 6buah bawang putih
  4. 3buah bawang merah
  5. 2buah cili merah besar kering
  6. 1buah cili merah besar segar
  7. 5buah cili merah kecil segar
  8. 1sdb sos tiram
  9. 1sdb minyak wijen
  10. 1sdk kicap ikan
  11. 1 1/2sdk gula pasir
  12. 1/2sdk garam
  13. 1/2sdk serbuk lada (white pepper)
  14. 250 grjagung muda (bisa ganti jagung manis)
  15. 250 grpotato
  16. 1 1/2 literair bersih
  17. 3sdb minyak goreng

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Bersihkan ayam, rendam dalam air sekejap.

  2. 2

    Kupas dan iris halus semua bawang dan cili. Kalau tidak suka pedas atau untuk anak, cili boleh dikurangi atau tidak usah dipakai. Tumis semua bawang dan cili dgn 3 sdb minyak goreng sampai mulai layu dan harum.

  3. 3

    Tambahkan minyak wijen dan sos tiram. Tumis lagi sekejap.

  4. 4

    Masukkan air bersih dan ayam. Rebus dgn api kecil sampai air susut menjadi 1 liter. Pakai api kecil ya supaya stock dari ayam keluar semua.

  5. 5

    Sementara menunggu, bersihkan dan potong kecil jagung serta potato. Rendam dalam air supaya tidak menghitam.

  6. 6

    Kalau air sudah susut, masukkan kentang dan jagung. Tambahkan serbuk lada, gula dan garam. Boleh juga tambahkan lagi sos tiram. Rebus potato dan jagung sampai mulai lunak.

  7. 7

    Tambahkan kicap ikan. Cicipi rasa. Kalau kurang boleh tambahkan gula, garam atau lada sesuai selera.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Sonia Virgin
Sonia Virgin @malikakitchen059
pada
Indonesia
A simple house wife who loves eating, cooking, traveling, photography dan books. Like simple recipes but delicious.
Baca lagi

Komen

Nur Nadiah
Nur Nadiah @dapo_cikstrawberry
Sedappnya sonia, nnti nk cooksnapp lahh😘

Resipi Sepertinya