Arroz con albóndigas vegetarianas
Yohanagabriela @Yohanagabriela
Paso a paso
- 1
Una vez hidratada la soja, mezclarla con las lentejas, ajo y perejil picado, huevo y harina integral, condimentar. Formar las albóndigas y hornear.
- 2
Poner en cacerola cebolla, tomate, pimiento, arvejas y zanahoria todo picado con una taza de agua y cocinar hasta que este la salsa. Condimentar. En caso de que se vaya secando agregar agua.
- 3
Agregar las albóndigas a la salsa y dejarlas 10 min.
- 4
Hervir el arroz. Escurrir y agregar la salsa.
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