sono delle frittelle che si preparano durante il periodo di carnevale in Sicilia...Ne esistono di diverse forme e fragranze, variano leggermente gli impasti ma ovunque in questo periodo porteranno in tavola queste deliziose frittelle!! #carnevaleincucina

Vegna Sior e Siore, le FRITOLE son pronte, bone bolenti e pien de sùcaro !! 😋🎉Frittelle morbide piene di mela e uvetta con quel goccino di grappa che profuma l'impasto tipiche del carnevale veronese.Le FRITOLE si differenziano dalle FRITOE veneziane appunto per l'aggiunta di mela nell'impasto.Ricetta quella delle Fritole alla veneta che fa la sua comparsa ufficiale nel 16° secolo in un libro di gastronomia scritto dal cuoco ufficiale di Papa Pio V e che divenne Dolce Nazionale dello stato Veneto ❤#calendariofebbraio #carnevale #frittelle #Veneto #fritole

A carnevale le frittelle sono d'obbligo!#carnevaleincucina #carnevale #frittelle #frittelline #arancia

Chiamatelo come volete! Questi sono i dolci che amano tutti a carnevale, rigorosamente fritti,anche preparate per chi non può,in questa versione! Queste delizie sono ottime in tutte le sue varianti! La mia è questa spero che vi piaccia! #febbraioincucina#senzauovalatte

Questo piatto mi fa pensare alle grandi famiglie dei tempi passati, quando con pochissimi ingredienti che avevano a disposizione, grazie al loro lavoro, cercavano di addolcire la vita dei propri cari e perché no, di far felici i bambini. Non sono altro che le famose frittelle, anche se l'impasto è un po' diverso e il nome deriva da una piccola città in provincia di Enna, cioè Troina.#febbraioincucina

Una mia cara amica marchigiana tempo fa me li ha fatti assaggiare,e mi hanno subito incuriosito visto il nome che portavano. Sono dolcetti di carnevale a forma di girelle, profumatissimi e gustosi perché aromatizzati all’arancia, da qui il nome di “arancini”, che nulla hanno a che vedere con quelli tipici siciliani. #febbraioincucina

In dialetto "fritoe" è un dolce di carnevale e come in tutte le ricette ci sono molte varianti.A Venezia a volte sono arricchite con canditi tagliati a tocchetti e della frutta secca.Comunque se volete assaggiare quelle originali non vi resta che andare a Venezia e partecipare ai festeggiamenti, le pasticcerie ne sono piene e non solo di questo dolce.In prossimità della stazione di Santa Lucia​ poco prima di prendere il treno, ho fatto una lunga fila in pasticceria per portarmi via l'ultimo ricordo del carnevale.Stanca per un giorno così intenso, ma bellissimo, ci sarà sempre il tempo per riposare.#frittelle #carnevale #dolce #pinoli #uvetta #pastella #carnevaleincucina

Golose, croccanti e friabili le chiacchiere conosciute anche come bugie, sono lo street food più ambito durante il carnevale. Un velo di zucchero a velo le renderà irresistibili, una dipendenza a cui non saprete resistere. #febbraioincucina

Febbraio e il mese delle frittelle!Facili, veloci, golose e spariscono in un secondo!Queste morbide palline vengono realizzate con un pastella semplice a base di farina, uova, latte e aromi.Fritte in olio bollente e rotolate nello zucchero o spolverizzate di zucchero a velo.Profumate e gustose in questo mese non possono proprio mancare!#febbraioincucina

È tempo di Carnevale tra maschere, coriandoli e dolci tradizionali da gustare in compagnia. Qui nella terra di Puglia, si chiamano "chiacchiere", sfoglie di pasta fritte nell'olio e spolverate con zucchero a velo, come la pasta delle cartellate natalizie. Chi le chiama chiacchiere, bugie, cenci, frappe o in altro modo, questi friabili dolcetti sono i veri protagonisti del periodo.Una pasta dolce fatta con farina uova e burro, aromatizzata con liquoreLavorata e stesa a mano con mattarello in una sfoglia sottileLa ricetta mi è stata donata da una carissima amica e ottima cuoca

Oggi non ho resistito,ho preparato le chiacchiere di carnevale,e la mia ricetta del ♥️ collaudata,faccio sempre la stessa ,mi da sempre un a grande soddisfazione,leggere,asciutte e croccanti#carnevaleincucina#chiacchiere #chiacchieredicarnevale #frappe ,#cenci #dolcidicarnevale #carnevale #dolcifritti

Che Carnevale è senza le FRITTELLE?!?!?!#Frittelle #Carnevale