Patate ripiene filanti
Istruzioni per cucinare
- 1
Immergerle in acqua le patate 🥔 preventivamente lavate bene e tagliate in due e portare ad ebollizione
- 2
Una volta ammorbidite (provare con una forchetta) ma non cotte completamente, scolarle dall’acqua e scavarle mettendo in una ciotola il ripieno e aggiungere pepe, burro, l’uovo e un pizzico di sale e pepe.
- 3
Ora prendere una o due fette di pancetta ed adagiarci sopra la patata scavata
- 4
Chiudere le fette di pancetta all’interno
- 5
Inserire su di esse un cucchiaio di composto ottenuto dalle patate scavate (ovviamente ci si può sbizzarrire con qualsiasi ripieno)
- 6
Prima di metterle in forno a 180 gradi per 20 minuti, posizionare sopra una fettina di provola, delle striscioline di pancetta e del prezzemolo. Quindi servire.
Cooksnap
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Commenti (4)
volevo chiederti una semplice domanda.
le patate, bisogna togliere la buccia prima o dopo quasi cotte?
io di solito x cuocerle faccio 15' ...ma qui, visto k dopo vanno scavate...nn devono essere ben cotte...qt tempo?
scusami!
Fiorella