Soto Ayam Simple (anak kost)

novita fitri yulian
novita fitri yulian @nfycookies
Trenggalek, Jawa Timur

Pengen yang seger2 buat sarapan, jadilah ide memasak soto ayam ini. Kebetulan suami lagi flu dan mau makan yg anget2.

Soto Ayam Simple (anak kost)

13 orang berencana membuat resep ini

Pengen yang seger2 buat sarapan, jadilah ide memasak soto ayam ini. Kebetulan suami lagi flu dan mau makan yg anget2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 1/4 kgceker ayam
  3. Bahan kuah soto
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. Kencur secukupnya (optional)
  9. 3 batangserai
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 ruaslengkuas
  12. secukupnyaLada
  13. secukupnyaKetumbar
  14. Garam
  15. Kandu ayam bubuk
  16. 2 literair
  17. Pelengkap
  18. Kubis
  19. Seledri
  20. Kecambah
  21. Sambal kecap
  22. Kerupuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam sampai setengah matang. Buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali sambil menunggu bumbu siap ditumis.

  2. 2

    Siapkan bumbu2nya.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali (daun jeruk, serai, daun bawang). Tumis dengan minyak sedikit hingga bumbu harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu kedalam rebusan ayam kedua hingga ayam benar2 matang. Jangan terlalu lunak karena ayam akan digoreng. Angkat daging ayam, biarkan ceker tetap direbus. Masukkan daun bawang kedalam kuah.

  5. 5

    Goreng daging ayam sampai kuning keemasan. Potong sayuran pelengkapnya, sajikan dimangkok sesuai selera masing2. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novita fitri yulian
pada
Trenggalek, Jawa Timur
sangat hobi memasak, karena dengan memasak bisa membuat otak lebih fresh wkwkwkk.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa