Butter Chicken Khas India: GURIH DAN LEZAT

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
Bandung, Jawa Barat

Butter Chicken merupakan salah satu kari paling populer di restoran India. Ciri khas masakan ini banyak memakai bumbu rempah-rempah. Potongan ayam yang dimarinasi ditambah saus kari krim yang kental membuat Butter Chicken semakin lezat. Salah satu menu yang wajib dicoba!

Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/vrIZXEIMmro

https://www.devinahermawan.com/

Tags : ayam mentega, ayam mentega india, indian butter chicken, ayam kari, kari ayam, masakan india, makanan berkuah, bahan utama ayam, garam masala, devina hermawan.

Butter Chicken Khas India: GURIH DAN LEZAT

Butter Chicken merupakan salah satu kari paling populer di restoran India. Ciri khas masakan ini banyak memakai bumbu rempah-rempah. Potongan ayam yang dimarinasi ditambah saus kari krim yang kental membuat Butter Chicken semakin lezat. Salah satu menu yang wajib dicoba!

Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/vrIZXEIMmro

https://www.devinahermawan.com/

Tags : ayam mentega, ayam mentega india, indian butter chicken, ayam kari, kari ayam, masakan india, makanan berkuah, bahan utama ayam, garam masala, devina hermawan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Marinasi
  2. 400 grayam paha fillet, potong 2-3 cm
  3. 2 siungbawang putih, parut
  4. 80 mlsantan
  5. 2 cmjahe, parut
  6. 1 sdtpaprika bubuk
  7. 2 sdtkunyit bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada
  10. Bahan Kuah
  11. 3 sdmghee / clarified butter
  12. 1 buahbawang bombai
  13. 1 buahtomat
  14. 2 siungbawang putih
  15. 2 cmjahe
  16. 3 sdmpasta tomat
  17. 100 mlsantan
  18. 300 mlair
  19. 1 sdtketumbar
  20. 1 sdtjinten
  21. 1 sdtkapulaga
  22. 1/2 sdtkayu manis
  23. 1/2 sdtpala
  24. 2cengkih
  25. 1 bungalawang
  26. 1bay leaf / daun salam
  27. 1/2fenugreek
  28. 1 sdtgaram
  29. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ayam dengan bahan marinasi dan diamkan minimal 15 menit.

  2. 2

    Pan seared ayam yang sudah dimarinasi dengan api besar hingga ½ matang. Sisihkan.

  3. 3

    Gunakan pan yang sama. Tumis bawang bombai, bawang putih geprek, dan jahe parut.

  4. 4

    Masukkan ghee / clarified butter

  5. 5

    Setelah agak layu masukkan tomat. Lalu tambahkan ketumbar, jinten, kapulaga, kayu manis bubuk, pala, dan fenugreek.

  6. 6

    Tumis sebentar lalu tambahkan air dan pasta tomat.

  7. 7

    Blender bumbu yang sudah dimasak. Setelah halus, masak kembali.

  8. 8

    Masukkan ayam. Kemudian tambahkan daun salam, bunga lawang, dan cengkih.

  9. 9

    Bumbui dengan garam dan gula.

  10. 10

    Masukkan santan sedikit demi sedikit. Masak hingga kuah mengental dan ayam matang.

  11. 11

    Butter Chicken siap disajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar (2)

Favian Bryant Eric
Favian Bryant Eric @favian
Apakah fenugreek nya bisa di ganti ? Kalau bisa di ganti apa yaa ?

Resep Serupa