Paso a paso
- 1
Poner medio paquete de lentejas en remojo en agua tibia durante un par de horas. El tiempo no es muy relevante, yo las deje 24hs pero pueden ser 1 o 2 hs.
- 2
Sacar las lentejas del agua y enjuagarlas bien, luego ponerlas de nuevo en otra fuente agua limpia y llevar al fuego hasta que se ablanden. Una vez que estén al punto deseado retirar del fuego y envolver en un repasador para quitar los restos de agua
- 3
Cortar la cebolla y el pimiento y rallar la zanahoria, y llevarlo a una sartén con un poco de aceite, e ir condimentando a gusto
- 4
Una vez que se cocinaron un poco, retirar la cebolla y las demás cosas del fuego.
- 5
Podes procesar un poco las lentejas con minipimer aún que no es necesario, luego agregar las verduras salteadas, los huevos y mezclar bien.
- 6
Hacer las hamburguesas y llevarlas a una sartén con el fuego bien alto, cuando se cocinen de un lado darlas vuelta, y luego agregarle queso cuartirolo o muzzarella arriba. Queda espectacular
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