Pui Tikka Masala
Instrucțiuni de gătit
- 1
Pune la fiert într-o oală cu capac o cană de orez brun, 3 căni de apă, sare și o lingură de ulei. Lasa să fiarbă la foc mic până când apa este evaporată aproape complet. Amestecă ocazional spre final pentru a nu se prinde de oală.
- 2
Taie pieptul de pui cubulețe, condimentează-l cu sare și piper, apoi prăjește-l
- 3
.Când este aproape prăjit, adaugă o linguriță de zahăr. Prăjește și amestecă timp de 3 minute pentru a se carameliza.
- 4
Taie mărunt și prăjește într-o alta tigaie ceapa, ghimbir, chilli și usturoi.
- 5
După ce s-au călit ingredientele adauga o linguriță de zahăr. Prăjește și amestecă timp de 3 minute pentru a se carameliza.
- 6
Adaugă o linguriță cu vârf de garam masala. Prăjește și amestecă timp de 1 minut apoi adaugă 2 conserve de roșii, sare și piper. Lasă totul pe foc timp de 5-10 minute.
- 7
Trece acest amestec prin blender apoi pune-l în tigaie peste pieptul de pui și gătește la foc mediu pentru 5-10 minute.
- 8
Stinge focul, adaugă iaurtul și pătrunjelul proaspăt tăiat.
- 9
Așează în farfurie un pat de orez peste care se pune sosul și carnea.
- 10
Puiul Tikka Masala este gata. Poftă bună!
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
PUI TIKKA MASALA - Chicken Tikka Masala 🇮🇳 PUI TIKKA MASALA - Chicken Tikka Masala 🇮🇳
Secretul bucătăriei indiene constă în folosirea unor ingrediente proaspete și a condimentelor de caliate. Tikka Masala – una dintre rețetele de bază ale bucătăriei indiene, care se face mai ușor dacât crezi .
-
Pui cu unt în stil indian/Butter chicken Pui cu unt în stil indian/Butter chicken
Bucătăria indiană este una dintre preferatele mele, aproape în fiecare săptămână mă inspir din ea, iar această rețetă este una la care revin mereu.
-
Chicken Tikka Biryani 🇮🇳 Chicken Tikka Biryani 🇮🇳
India te duce cu gândul la dansuri exotice și sari-uri colorate. La fel de fabuloasă este și bucătăria acestei țări: fierbinte și condimentată! Bucătăria indiană reflectă diversitatea acestei țări, iar fiecare fel de mâncare e o explozie de plăcere. -
Biryani cu pui Biryani cu pui
Prima dată când am auzit de aceasta rețeta am zis: ce combinație e asta de pui cu orez și cu fructe? Dar când am gustat din ea, și eu și copiii am fost încântați😋 de arome și combinația de gusturi. Știu, ve-ti spune ca e o rețetă prea dificila, văzând lista de ingrediente, dar sunt multe condimente, gătirea nu e dificilă, vă garantez 😉un preparat din bucătăria indiană.
-
-
Paste chinezești cu pui și sos soia Paste chinezești cu pui și sos soia
15minute preparare15 minute fierbereTimp total 30minute
-
Pui cu tăiței stil chinezesc și sos dulce-acrișor-sărat Pui cu tăiței stil chinezesc și sos dulce-acrișor-sărat
o rețeta chinezeasca delicioasă și parfumata ce merita toată atentia
-
Pui teriyaki, rețetă ușoară Pui teriyaki, rețetă ușoară
Rețetă autentică japoneză de bază în cultura niponă, puiul teriyaki este simplu și rapid de făcut, dar extrem de delicios.
-
Vinete indiene (Bharta) Vinete indiene (Bharta)
Un preparat vegetarian plin de savori și condimente din India 🇳🇪 -
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii